> ano wlasnie, moze sie nie udac bez musztardy. a z musztarda sie uda na
> pewno bo musztarda jest emulgatorem.
> tak samo oliwa i ocet w towarzystwie musztardy lacza sie bez problemow -
ta
> wlasnosc przydaje sie np. przy robieniu vinegretu, zwl. gdy podajemy go na
> stol a nie polewamy odrazu surowke :)

a mi sie udaje za kazdym razem bez "emulgatora" w postaci musztardy ;-)) tak
mam "czysty" majonez z którym można robić to na co masz tylko ochote.....

Pozdrawiam
Chmiell