Chmiell wrote:
> Ja prawie tak samo ale trochę inaczej poniewaz:
> 1 jajko na pol litra oleju
> bez musztardy [...]
>
> aaaaa jeszcze jedno jak Ci sie nie
> uda to sie nie stresuj - mozesz nieubity olej z jajem wykorzystacdo kolejnej
> proby ;-) Po prostu wtedy wbijasz jajo i powolutku wlewasz "nieudana"
> miksture.

ano wlasnie, moze sie nie udac bez musztardy. a z musztarda sie uda na
pewno bo musztarda jest emulgatorem.
tak samo oliwa i ocet w towarzystwie musztardy lacza sie bez problemow - ta
wlasnosc przydaje sie np. przy robieniu vinegretu, zwl. gdy podajemy go na
stol a nie polewamy odrazu surowke :)

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/