No, nie chodzi o mój własny bar, ale o to, że postanowiłam popróbować
drinków innych niż tylko nieśmiertelna wódka z sokiem pomarańczowym czy
gin z tonikiem...
Zaglądnęłam na stronę


http://www.cocktailtimes.com/cocktailrecipe

i olśniła mnie dostępna tam różnorodność i bogactwo receptur.
Ale mam trzy pytania:

1. Przepisy są po angielsku i od czasu do czasu pojawia się w nich coś,
co jest określane jako heavy cream lub light cream. Domyślam się, że
chodzi o śmietankę, ale jaka jest różnica pomiędzy heavy a light? Czy
chodzi o tłustość?

2. W niektórych przepisach, gdzie - zgodnie z nazwą - winno wśród
składników figurować mleko, natknęłam się na coś, co nazwano "Half nad
Half". Czy ktoś wie, co to jest? Czy to jakiś specjalny rodzaj mleka?

3. Jaki to alkohol - Triple Sec? Widziałam ostatnio w sklepie w gablotce
obok Creme de Menthe i Blue Curacao. Czy to ma jakiś konkretny smak -
ziołowy, owocowy czy co?

Bardzo dziękuję za pomoc i przepraszam, jeśli moje pytania trącą
wyjątkową niewiedzą, ale - jako się rzekło - debiutuję "w tym temacie".

Joanna