Rurki z ciasta francuskiego z żółtym serem.
Przepisu na ciasto francuskie nie będe dawał, wykrawa się z niego paski,
które nawija się spiralnie na stożkowe rurki "do rurek", smaruje po wierzchu
rozbitym jajkiem i wypieka na blasze w piekarniku w średniej temperaturze.
Krem:
zółty ser - 50g
mąka - 100g
mleko - 400g
jajko

Mleko zagotować i wsypać mieszając drobno starty ser, po rozpuszczeniu dodać
jajko i mąkę i zagotować do zgęstnienia. Nadziewać rurki, posypać po
wierzchu tartym serem.