Domowy Gyros

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.astercity.net!newsfeed.tpinternet.pl!news.onet.pl!newsga
te.onet.pl!newsgate.pl
From: c...@p...interia.pl (Marychna)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Domowy Gyros
Date: 16 Jan 2002 07:47:04 +0100
Organization: private box
Lines: 37
Sender: r...@n...onet.pl
Message-ID: <3C453045.8757.7E8C9@localhost>
Reply-To: c...@p...interia.pl
MIME-Version: 1.0
Content-Transfer-Encoding: 8BIT
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
X-Mailer: Pegasus Mail for Win32 (v3.12c)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
X-Received: from glu- (pa51.suwalki.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.120.51]) by
poczta.interia.pl (Mailserver) with ESMTP id EE11FDAF99 for
<p...@n...pl>; Wed, 16 Jan 2002 07:43:18 +0100 (CET)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:92167
Ukryj nagłówki

Witam wszystkich w nowym roku.

Jak mam chęć na jedzonko z kuchni greckiej a nie chce mi sie nigdzie
ruszać to robię cos takiego jak gyros z ryżem i tzatzikami.
A oto i on (na dwie osoby):
20 dkg wieprzowiny (najlepszy jest karczek), baraniny lub wołowiny
łyżeczka ziół prowansalskich,
łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
15 dkg świerzego ogórka,
2-3 ząbki czosnku,
szklanka gęstego jogurtu naturalnego (Bakomy),
2 łyżki oleju, sól i pieprz.

1 szkl.ryżu
Mięso pokroić w plastry, a następnie w cieniutkie paseczki. Przełożyć
do miski wsypać zioła prowansalskie, paprykę, olej i odstawić do
lodówki na 1 godz. Zabejcowane mięso przełożyć na patelnię teflonową
i smażyć na dość ostrym gazie aż się zrumieni wg upodobań kulinarnych.

Ogórek potarkować na tarce jarzynowej razem ze skórką i odcisnąć
nadmiar soku. Dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i jogurt,
wymieszać i odstawić na pół godziny "do przegryzienia się".

Ryż ugotować na sypko, rozdzielić na talerze, dodać mięso i sosik.
Z wierzchu można dorzucić kilka cienkich krążków cebuli.

Życzę smacznego.

Marychna

----------------------------------------------------
------------------
Wywiady z gwiazdami ekranu, wywiady z ludzmi filmu...
http://film.interia.pl/id/wywiad/arch/www/wywiad/go

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia