Ile można trzymać zamrożone mięso?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 15

1. Data: 2007-06-12 17:01:14

Temat: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: Konrad Kosmowski <k...@k...net> szukaj wiadomości tego autora

Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
można trzymać zamrożone mięso?

--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-06-12 17:44:11

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: beny <r...@g...to_nie.pl> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Kosmowski pisze:
> Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
> można trzymać zamrożone mięso?
>

W zamrażalniku zwykłej lodówki do 4-5 miesięcy.
Jak chcesz dłużej to musisz mieć niższą temperaturę (-25, -30 st.) i
koniecznie swieże mięso i w odpowiedni sposób je zamrażać.
W domu takich odpowiednich warunków nie osiągniesz.

--
pozdrawiam
robert"beny"banek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-06-12 21:24:02

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: Konrad Kosmowski <k...@k...net> szukaj wiadomości tego autora

** beny wrote:

>> Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
>> można trzymać zamrożone mięso?

> W zamrażalniku zwykłej lodówki do 4-5 miesięcy.

No mam jakoś z -15 w zamrażalniku, zamrażane w małych porcjach
(woreczki). Czyli mogę spróbować to zjeść, ew. koty uraczyć. ;)

> Jak chcesz dłużej to musisz mieć niższą temperaturę (-25, -30 st.) i
> koniecznie swieże mięso

Świeżutkie, mam taki zwyczaj, że kupuję ze 3 (pary) piersi kurczaka,
kroję drobno i zamrażam w małych porcyjkach (~100g) dla kotów, potem
tylko wyciągam z rana do lodówki i po południu daje kotom. ;)

> i w odpowiedni sposób je zamrażać.

Tzn.?

> W domu takich odpowiednich warunków nie osiągniesz.

Nie osiągnę dłużej niż 4-5 miesięcy tak? Ale poniżej to można jeszcze
ogarniać?

--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-06-13 13:39:04

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: beny <r...@g...to_nie.pl> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Kosmowski pisze:

> No mam jakoś z -15 w zamrażalniku, zamrażane w małych porcjach
> (woreczki). Czyli mogę spróbować to zjeść, ew. koty uraczyć. ;)
>

Jasne że możesz jeść, najwyżej Ci nie będzie smakować.
Otruć się nie powinieneś.

> Świeżutkie, mam taki zwyczaj, że kupuję ze 3 (pary) piersi kurczaka,
> kroję drobno i zamrażam w małych porcyjkach (~100g) dla kotów, potem
> tylko wyciągam z rana do lodówki i po południu daje kotom. ;)
>

Naiwy jesteś, świeże mięso w sklepach czasem się tylko trafia.
Te "świeżutkie piersi" to pewnie z 2-3 dni mają.
Póki nie będą śmierdzieć i rozpadać się w rękach sprzedawca będzie
twwierdził, że to "świeże".

Chodzi o mięsko dla kotków?
To czym się przejmujesz, kot nieświeżego mięska nie powinien ruszyć.

> Nie osiągnę dłużej niż 4-5 miesięcy tak? Ale poniżej to można jeszcze
> ogarniać?
>

Jak dłużej potrzymasz to smak straci.
W handlu czasem jako "świeże" sprzedaje się kurczaki po 3-5 letnim
mrożeniu(odmrożone i "odświeżone").
Smaku już nie mają (zgadnij dlaczego kurczaki z rożna są tak mocno
przyprawiane) ale jakoś nikt się tym nie truje.

--
pozdrawiam
robert"beny"banek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-06-13 13:44:06

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: Konrad Kosmowski <k...@k...net> szukaj wiadomości tego autora

** beny wrote:

>> Świeżutkie, mam taki zwyczaj, że kupuję ze 3 (pary) piersi kurczaka,
>> kroję drobno i zamrażam w małych porcyjkach (~100g) dla kotów, potem
>> tylko wyciągam z rana do lodówki i po południu daje kotom. ;)

> Naiwy jesteś, świeże mięso w sklepach czasem się tylko trafia.

Poważnie? Dobrze, że mi to powiedziałeś bo bym żył w nieświadomości! :)

> Te "świeżutkie piersi" to pewnie z 2-3 dni mają. Póki nie będą
> śmierdzieć i rozpadać się w rękach sprzedawca będzie twwierdził, że
> to "świeże".

Niekoniecznie, przecież zielonego pojęcia nie masz gdzie je kupuję. :)

> Chodzi o mięsko dla kotków? To czym się przejmujesz, kot nieświeżego
> mięska nie powinien ruszyć.

No kotów głównie.

>> Nie osiągnę dłużej niż 4-5 miesięcy tak? Ale poniżej to można
>> jeszcze ogarniać?

> Jak dłużej potrzymasz to smak straci.

Nie o to mi chodzi. Napisałeś coś o prawidłowym sposobie mrożenia, więc
jaki to jest? Chodzi o temperaturę głównie czy coś jeszcze?

--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-06-13 14:10:24

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: beny <r...@g...to_nie.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Nie o to mi chodzi. Napisałeś coś o prawidłowym sposobie mrożenia, więc
> jaki to jest? Chodzi o temperaturę głównie czy coś jeszcze?
>

od zamrażania mięsa nie jestem fachowcem, wiedzę mam dość pobieżną

zajrzyj do google: "zamrażanie mięsa", "zmiany zachodzące w mięsie
podczas zamrażania', "zamrażanie szokowe", "jak przechowywać mięso" itp
jest sporo na ten temat

--
pozdrawiam
robert"beny"banek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-06-13 15:07:46

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: "! DIÓBÓŁSÓN !" <hellbóy@satón.órg> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Kosmowski napisał(a):

> Świeżutkie, mam taki zwyczaj, że kupuję ze 3 (pary) piersi kurczaka,
> kroję drobno i zamrażam w małych porcyjkach (~100g) dla kotów,
Ó! ale burzuj z Ciebie, koty jedzą piersi z kurczaka, ciekawe co Ty
szamiesz, homary?

>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-06-13 15:13:58

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: "! JÓŚEF ! PIŁŚÓCKI ! ÓÓÓ !" <piBsucki@piBsucki.ÓRG> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Kosmowski pisze:
> Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
> można trzymać zamrożone mięso?
>

Aż kórwa bendzie zielone ty głópia pisdo

--
! JÓSEFF ! PIŁSÓCKI !
! WSPANIAŁY ! PÓLAK !
! SYJÓNISTA ! ÓÓÓÓÓ !

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-06-13 16:28:37

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: "! JÓŚEF ! PIŁŚÓCKI ! ÓÓÓ !" <piBsucki@piBsucki.ÓRG> szukaj wiadomości tego autora

Konrad Kosmowski pisze:

> Nie o to mi chodzi. Napisałeś coś o prawidłowym sposobie mrożenia, więc
> jaki to jest? Chodzi o temperaturę głównie czy coś jeszcze?

racicami kórwa do gury

--
! JÓSEFF ! PIŁSÓCKI !
! WSPANIAŁY ! PÓLAK !
! SYJÓNISTA ! ÓÓÓÓÓ !

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-06-14 11:41:52

Temat: Re: Ile można trzymać zamrożone mięso?
Od: "Antek Laczkowski" <a...@p...wyrzuc.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 12-06-2007 o 19:01:14 Konrad Kosmowski <k...@k...net>
napisał(a):

> Przepraszam jak już było ale pobieżnie nie mogłem nic znaleźć: Ile
> można trzymać zamrożone mięso?
>
Po ok. 1/2 roku odkryłem w zamrażalniku zwykłej lodówki pierś kurczaka
i surowy boczek. Trochę w lodzie; objawiło się to przy rozmrażaniu lodówki.
Upiekłem to, kładąc boczek na kurczaka i wyszło całkiem niezłe.
Jak dotąd żyję, więc diabli mnie już od tego żarcia chyba nie wezmą.
Mięso dla kota, porcjowane, też po kilku miesiącach się znalazło.
Kot zjadł i też żyje.
Zatem stawiam tezę, że dowolnie długo można przechowywać mięso
w zamrażalniku, jedyne, co mu się może stać, to wysuszenie
(ten proces nazywa się naukowo "liofilizacją")
Nieco tłuszczu i wody (duszenie, nie smażenie) przywraca mięso
do postaci jadalnej.

Antek