Jak mrozicie truskawki?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 12

1. Data: 2007-06-04 15:24:56

Temat: Jak mrozicie truskawki?
Od: medea <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Ponieważ mam wolne moce przerobowe w zamrażarce, mam ochotę zamrozić
truskawki. Podpowiedzcie - jak mrozicie? Wybrać bardziej dojrzałe owoce
czy mniej, umyć wcześniej i obrać? Proszę o wskazówki.

Pozdrawiam
Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-06-04 15:52:00

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"medea" <e...@p...fm> wrote in message
news:f41b4p$e1a$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Ponieważ mam wolne moce przerobowe w zamrażarce, mam ochotę zamrozić
> truskawki. Podpowiedzcie - jak mrozicie? Wybrać bardziej dojrzałe owoce
> czy mniej, umyć wcześniej i obrać? Proszę o wskazówki.
>
> Pozdrawiam
> Ewa

Umyć i obrać jak najmniej kalecząc, zostawić na sicie, aby odciekły -
jeżeli małe ilości (ze swojego ogródka) wysypać na szufladę do szybkiego
zamrażania i zamrożone zapakować do woreczka - zaspawać odpompowując
powietrze, włożyć woreczek do foliówki zbiorczej, a tę do zamrażarki.
Jeżeli dużo - zaspawać odcieknięte w woreczkach odsysając powietrze i
rozłożyć w zamrażarce woreczki w możliwie cienkiej warstwie, zamrażarkę
przełączyć na max.aż do pełnego zamrożenia, później przełączyć na
ekonomiczne.
Sposób Marudy - odcięknięte truskawki posypać cukrem i takie w
pojemnikach lub woreczkach zamrozić - po rozmrożeniu są smaczniejsze niż
mrożone bez cukru - lubi je zjadać lekko rozmrożone. Ale robi np pierogi -
rozmrożone sieka nożem na kawałeczki i nadziewa pierogi - podaje ze śmietaną
i cukrem.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-06-04 15:58:20

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Panslavista" <p...@w...pl> wrote in message
news:f41cfv$96o$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> "medea" <e...@p...fm> wrote in message
> news:f41b4p$e1a$1@nemesis.news.tpi.pl...
> > Ponieważ mam wolne moce przerobowe w zamrażarce, mam ochotę zamrozić
> > truskawki. Podpowiedzcie - jak mrozicie? Wybrać bardziej dojrzałe owoce
> > czy mniej, umyć wcześniej i obrać? Proszę o wskazówki.
> >
> > Pozdrawiam
> > Ewa
>
> Umyć i obrać jak najmniej kalecząc, zostawić na sicie, aby odciekły -
> jeżeli małe ilości (ze swojego ogródka) wysypać na szufladę do szybkiego
> zamrażania i zamrożone zapakować do woreczka - zaspawać odpompowując
> powietrze, włożyć woreczek do foliówki zbiorczej, a tę do zamrażarki.
> Jeżeli dużo - zaspawać odcieknięte w woreczkach odsysając powietrze i
> rozłożyć w zamrażarce woreczki w możliwie cienkiej warstwie, zamrażarkę
> przełączyć na max.aż do pełnego zamrożenia, później przełączyć na
> ekonomiczne.
> Sposób Marudy - odcięknięte truskawki posypać cukrem i takie w
> pojemnikach lub woreczkach zamrozić - po rozmrożeniu są smaczniejsze niż
> mrożone bez cukru - lubi je zjadać lekko rozmrożone. Ale robi np pierogi -
> rozmrożone sieka nożem na kawałeczki i nadziewa pierogi - podaje ze
śmietaną
> i cukrem.

Aneks z psp:
Dopiero co powiesiłem na pl.rec kuchnia sposoby mrożenia truskawek - w
zależności od posiadanego sprzętu. Ja mam chłodziarko-zamrażarkę z
tacą-szufladą do mrożenia lodu i tam mrozimy małe ilości, następnie pakujemy
w torby i do zamrażarki skrzyniowej, Oba sprzęty Whirlpoola.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-06-04 16:03:46

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-06-04 16:39:14

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

medea wrote:
> Ponieważ mam wolne moce przerobowe w zamrażarce, mam ochotę zamrozić
> truskawki. Podpowiedzcie - jak mrozicie? Wybrać bardziej dojrzałe owoce
> czy mniej, umyć wcześniej i obrać? Proszę o wskazówki.
>
> Pozdrawiam
> Ewa

Ja wybieram dojrzale, zdrowe owoce, plucze pod bierzaca woda, osuszam
rolujac na recznikach bez dotykania palcami, usuwam szypulki i ukladam
pojedyncza warstwa na blasze i wkladam do zamrazalnika. Po zamrozeniu
przekladam do torebki lub uzywam maszynki do zasysania powietrza. Na
torebce oznaczam date i co w srodku.

MB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-06-05 13:10:48

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisał w
wiadomości news:1368g1jq90tt7ca@corp.supernews.com...
> Na torebce oznaczam date i co w srodku.

Ja chyba też tak zacznę robić. Nigdy nie chciało mi się pisać i naklejać na
torebkach, ale ostatnio jak Mąą zapytał z czego jest ta zupa owocowa i nie
bardzo potrafiłam mu powiedzieć (wiśnie-czereśnie), to zaczęłam się
zastanawiać, czy jest sens mrożenia bez opisu.

Pozdrawiamy
Barbara i Marysia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-06-05 13:18:59

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: Theli <g...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. pisze:
> Użytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisał w
> wiadomości news:1368g1jq90tt7ca@corp.supernews.com...
>> Na torebce oznaczam date i co w srodku.
>
> Ja chyba też tak zacznę robić. Nigdy nie chciało mi się pisać i naklejać na
> torebkach, ale ostatnio jak Mąą zapytał z czego jest ta zupa owocowa i nie
> bardzo potrafiłam mu powiedzieć (wiśnie-czereśnie), to zaczęłam się
> zastanawiać, czy jest sens mrożenia bez opisu.

A propos sensownosci robienia napisow na mrozonkach: w czasach
studenckich odwiedzialam kumpele. Jej mama, wychodzac rano do pracy,
zostawila kartke: ,,wylozylam mieso, zrobcie na obiad kotlety''. No to
bierzemy sie do roboty, patrzymy, a na stole leza... rozmrozone truskawki ;)

th

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-06-05 13:23:03

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "hani" <h...@v...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Ponieważ mam wolne moce przerobowe w zamrażarce, mam ochotę zamrozić
> truskawki. Podpowiedzcie - jak mrozicie? Wybrać bardziej dojrzałe owoce
> czy mniej, umyć wcześniej i obrać? Proszę o wskazówki.
>
> Pozdrawiam
> Ewa

Mroże w całości albo miksuje i taki mus wlawam do pojemników plastikowych.Te w
całości sporo miejsce zajmują w zamrażarce ale dobre sa do budyniu zimą.
Natomiast tych zmiksowanych używam do mlecznych koktajli, lodów, wypieków itp.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-06-05 13:24:01

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: medea <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. napisał(a):

> Ja chyba też tak zacznę robić. Nigdy nie chciało mi się pisać i naklejać na
> torebkach, ale ostatnio jak Mąą zapytał z czego jest ta zupa owocowa i nie
> bardzo potrafiłam mu powiedzieć (wiśnie-czereśnie), to zaczęłam się
> zastanawiać, czy jest sens mrożenia bez opisu.

Po smaku nie poznaliście?

Pozdrawiam
Ewa

PS> Dzięki za wszystkie rady

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-06-05 13:30:28

Temat: Re: Jak mrozicie truskawki?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"medea" <e...@p...fm> wrote in message
news:f43o6u$e2s$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Barbara K. napisał(a):
>
> > Ja chyba też tak zacznę robić. Nigdy nie chciało mi się pisać i naklejać
na
> > torebkach, ale ostatnio jak Mąą zapytał z czego jest ta zupa owocowa i
nie
> > bardzo potrafiłam mu powiedzieć (wiśnie-czereśnie), to zaczęłam się
> > zastanawiać, czy jest sens mrożenia bez opisu.
>
> Po smaku nie poznaliście?
>
> Pozdrawiam
> Ewa
>
> PS> Dzięki za wszystkie rady

He..he, może trzymają po trzy - cztery lata...