« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2014-04-30 23:13:29
Temat: Jaka marynata do karkówki z grilla?Kupiłem ponad 2kg karkówki z dobrego wiejskiego źródła.
Tak sobie przeglądam przepisy na marynaty do karkówki
z grilla...
Używałem marynaty na bazie mieszanki zakupionej kiedyś
na jakimś straganie + pieprz, czosnek, cebula, olej.
Wychodziło super ale teraz mam zamiar wypróbować
marynaty z winem i octem.
Macie jakieś sprawdzone przepisy?
g.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
2. Data: 2014-04-30 23:48:25
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?
Użytkownik "Grzegorz" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:ljrp20$adp$...@n...dialog.net.pl...
Kupiłem ponad 2kg karkówki z dobrego wiejskiego źródła.
Tak sobie przeglądam przepisy na marynaty do karkówki
z grilla...
Używałem marynaty na bazie mieszanki zakupionej kiedyś
na jakimś straganie + pieprz, czosnek, cebula, olej.
Wychodziło super ale teraz mam zamiar wypróbować
marynaty z winem i octem.
Macie jakieś sprawdzone przepisy?
g.
----------------------------------------------------
----------------------------
Jak dla mnie, każda marynata jest dobra, ale swoja to poezja, nigdy nie mam
pod tym względem standardów. Dziś np. do jutrzejszego kurczaka na grilla
dałem: chrzan, musztardę, majonez, pieprz biały, gałkę, majeranek, paprykę,
czosnek, sól. Co wyjdzie, to wyjdzie i tak się zje.
Dawaj przyprawy jakie lubisz, i tak się zje :)
pzdr.
Artur
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2014-04-30 23:51:54
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?Wino i ocet, powiadasz, wina bym dodał, z octem chyba bym był ostrożny,
próbuj, i daj znać :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2014-05-01 00:05:18
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?
Użytkownik "artustas" <a...@g...com> napisał w wiadomości
news:ljrr8s$vs6$1@node1.news.atman.pl...
> Wino i ocet, powiadasz, wina bym dodał, z octem chyba bym był
ostrożny,
> próbuj, i daj znać :)
Miałem na myśli ocet aromatyczny (winny).
Kiedyś tutaj toczyła się dyskusja nt roli jaką pełni alkohol lub ocet
ew. sok z cytryny czy mus jabłeczny w marynacie.
Chodziło o zmiękczenie mięsa w czasie marynowania.
Chcę zakombinować od tej strony i pytam o cudze doświadczenia.
g
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2014-05-01 07:57:41
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?W dniu 30.04.2014 23:13, Grzegorz pisze:
> Kupiłem ponad 2kg karkówki z dobrego wiejskiego źródła.
> Tak sobie przeglądam przepisy na marynaty do karkówki
> z grilla...
> Używałem marynaty na bazie mieszanki zakupionej kiedyś
> na jakimś straganie + pieprz, czosnek, cebula, olej.
> Wychodziło super ale teraz mam zamiar wypróbować
> marynaty z winem i octem.
> Macie jakieś sprawdzone przepisy?
> g.
>
Przyprawy różne, czasem gotowa mieszanka np. do karkówki + olej +
czosnek + obowiązkowo musztarda + min. 24 h w tej marynacie - zawsze się
sprawdza.
A np. do boczku z grilla robiłam kiedyś na słodko - słono (ciemny sos
sojowy, ketchup, miód + jakaś tam mieszanina zielska i czosnku) i też
wyszło super ;
--
Pozdrówki
Anai
*** MóJ SŁitAśNy TofFanY BloGasEk: http://kuchniaanai.blogspot.com/ ***
~*~ Moje słit focie: http://infobot.pl/r/26aE *
http://annamagdalenape.deviantart.com/gallery/ ~*~
*** moje aukcje: http://tiny.pl/qjgtx ***
"Jesteśmy tylko szczególnie zaawansowaną w rozwoju odmianą małp na
niezbyt ważnej planecie, krążącej wokół całkiem przeciętnego Słońca. (S.
Hawking)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2014-05-01 08:32:00
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?Dnia 2014-04-30 23:13, obywatel Grzegorz uprzejmie donosi:
> Kupiłem ponad 2kg karkówki z dobrego wiejskiego źródła.
> Tak sobie przeglądam przepisy na marynaty do karkówki
> z grilla...
> Używałem marynaty na bazie mieszanki zakupionej kiedyś
> na jakimś straganie + pieprz, czosnek, cebula, olej.
> Wychodziło super ale teraz mam zamiar wypróbować
> marynaty z winem i octem.
I z winem i z octem to IMO dwa grzybki w barszcz.
> Macie jakieś sprawdzone przepisy?
A wrzucam, co się tam nawinie.
Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2014-05-01 08:46:08
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?Qrczak wrote:
> Dnia 2014-04-30 23:13, obywatel Grzegorz uprzejmie donosi:
>> Kupiłem ponad 2kg karkówki z dobrego wiejskiego źródła.
>> Tak sobie przeglądam przepisy na marynaty do karkówki
>> z grilla...
>> Używałem marynaty na bazie mieszanki zakupionej kiedyś
>> na jakimś straganie + pieprz, czosnek, cebula, olej.
>> Wychodziło super ale teraz mam zamiar wypróbować
>> marynaty z winem i octem.
>
> I z winem i z octem to IMO dwa grzybki w barszcz.
>
>> Macie jakieś sprawdzone przepisy?
>
> A wrzucam, co się tam nawinie.
To tak, jak ja , marynaty "nawinie" to moja specjalność.
W ubiegły weekend był boczek w marynacie z resztki sosu Salsa Hot Dip El
Tequito, który został dziecku po zjedzeniu czipsów, sosu sojowego, czosnku,
chili, pieprzu, pół kieliszka spirytusu, łyżeczki cukru, oleju i ziół
prowansalskich. Boczuś wyszedł palce lizać, mankamentem były kawałki papryki
z salsy, które wpadały na palenisko.
--
Pozdrawiam
J.
www.kontestacja.com
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2014-05-01 08:56:06
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?W dniu 2014-05-01 08:46, krys pisze:
> boczek w marynacie z resztki sosu Salsa Hot Dip El
> Tequito, który został dziecku po zjedzeniu czipsów, sosu sojowego, czosnku,
> chili, pieprzu, pół kieliszka spirytusu, łyżeczki cukru, oleju i ziół
> prowansalskich.
Spirytusu bym dziecku nie polecał.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2014-05-01 10:12:27
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?cef wrote:
> W dniu 2014-05-01 08:46, krys pisze:
>
>> boczek w marynacie z resztki sosu Salsa Hot Dip El
>> Tequito, który został dziecku po zjedzeniu czipsów, sosu sojowego,
>> czosnku, chili, pieprzu, pół kieliszka spirytusu, łyżeczki cukru, oleju i
>> ziół prowansalskich.
>
> Spirytusu bym dziecku nie polecał.
Po pierwsze, grill był nie dla dzieci, po drugie, moje dziecko jest w wieku,
kiedy już może spożywać i marynowane mięsko, i torcik nasączany;-)
--
Pozdrawiam
J.
www.kontestacja.com
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2014-05-01 10:24:14
Temat: Re: Jaka marynata do karkówki z grilla?Dnia 2014-05-01 08:56, obywatel cef uprzejmie donosi:
> W dniu 2014-05-01 08:46, krys pisze:
>
>> boczek w marynacie z resztki sosu Salsa Hot Dip El
>> Tequito, który został dziecku po zjedzeniu czipsów, sosu sojowego,
>> czosnku,
>> chili, pieprzu, pół kieliszka spirytusu, łyżeczki cukru, oleju i ziół
>> prowansalskich.
>
> Spirytusu bym dziecku nie polecał.
Bo tego spirytusu to zostaje w boczku moc wielka, taaa...
Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
« poprzedni wątek | następny wątek » |