KADAIFI
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-08-26 09:43:07
Temat: KADAIFIOd: "ola" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam wszystkich klubowiczów!!!!
Właśnie wróciłam z Grecji i jadłam tam takie pyszne słodziutkie cudeńko,
które nazywało się KADAIFI. Wyglądało to mniej więcej tak:
- główny składnik - coś na zasadzie makaronu sojowego lub ryżowego,
namoczonego w miodzie,
- orzechy pistacjowe, migdały i co im tam jeszcze wpadło w ręce.
"makaron" (?) był zwinięty tak jak krokiety, w środku były orzechy, to coś
chyba było zapiekane (górna część lekko przyrumieniona) i na górze
przyozdobione również orzeszkami.
Było pyszniutkie!!!!!! Ale pojęcia nie mam jak to zrobić :((( Szukałam, i
znalazłam przepisy w języku angielskim, gdzie to coś, co ja nazywam makaron
jest "Kadaifi pastry".
Czy ktoś mógłby mi pomóc ??? Może ktoś z klubowiczów już się na to kiedyś
natknął???
Z góry wielkie dzięki!!!!
Pozdrowionka
Ola
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2002-08-26 10:04:40
Temat: Re: KADAIFIOd: "Magda S" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Hej,
spróbuję poszukać w domu w książeczce "Grecja od kuchni".
Pozdrawiam,
Magda
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 10:22:28
Temat: Re: KADAIFIOd: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora
> Było pyszniutkie!!!!!! Ale pojęcia nie mam jak to zrobić :((( Szukałam, i
> znalazłam przepisy w języku angielskim, gdzie to coś, co ja nazywam makaron
> jest "Kadaifi pastry".
> Czy ktoś mógłby mi pomóc ??? Może ktoś z klubowiczów już się na to kiedyś
> natknął???
to podaj tą stronę po angielsku, to się przetłumaczy.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 10:49:29
Temat: Re: KADAIFIOd: "ola" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
oto adresy:
http://www.ci.torrance.ca.us/cable/comcook/dessert/d
-050.htm
http://baking.miningco.com/library/recipes/blgreek1.
htm
Pozdrowionka
Ola
Użytkownik "Waldemar Krzok" <w...@u...fu-berlin.de> napisał w
wiadomości news:3D6A0164.50706@ukbf.fu-berlin.de...
>
> > Było pyszniutkie!!!!!! Ale pojęcia nie mam jak to zrobić :((( Szukałam,
i
> > znalazłam przepisy w języku angielskim, gdzie to coś, co ja nazywam
makaron
> > jest "Kadaifi pastry".
> > Czy ktoś mógłby mi pomóc ??? Może ktoś z klubowiczów już się na to
kiedyś
> > natknął???
>
> to podaj tą stronę po angielsku, to się przetłumaczy.
>
> Waldek
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 11:13:37
Temat: Re: KADAIFIOd: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: "ola" <a...@p...onet.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Monday, August 26, 2002 11:43 AM
Subject: KADAIFI
Szukałam, i
> znalazłam przepisy w języku angielskim, gdzie to coś, co ja nazywam
makaron
> jest "Kadaifi pastry".
> Czy ktoś mógłby mi pomóc ??? Może ktoś z klubowiczów już się na to kiedyś
> natknął???
> Z góry wielkie dzięki!!!!
> Pozdrowionka
> Ola
Kadaifi pastry zgodnie z pierwszym linkiem to po prostu greckie ciasto fillo
(fyllo), tyle, ze pociete na cieniutki makaron - przypomina nieco ciasto
francuskie - to sa takie cieniutenkie platki ciasta - grubosci papieru -
dosc trudno je zrobic (w sensie rowalkowania na odpowiednia cieknosc ) a
pociac bedzie chyba jeszcze trudniej. Ale podaje przepis:
50 dag maki
1 lyzeczka soli
3-4 lyzki oliwy z oliwek
szklanka wody lub 2 jajka i 1/2 szklanki wody
6 dag maki
Przesiac make do duzej miski i wymieszac ze sola. Wlac waskim strumieniem
oliwe, wygniatajac reka, a nstepnie w ten sam sposob wlewac wode lub jajka
dokladnie rozbite trzepaczka z 1/2 szklanki wody. Wyrobic na posypanej maka
stolnicy, az ciasto stanie sie zwarte i elastyczne. Jesli byloby zbyt
miekkie, dodac przesianej maki. przykryc sciereczka, zostawic na 20 min.
Podzielic na osiem kulek i rozwalkowac na arkusze grubosci papieru. -
nastepnie trzeba by to pokroic - chyba najlepiej byloby przepuscic przez
maszynke do robienia makaronu, nastepnie wysuszyc, zeby stwardnialo. W
Grecji to wszystko mozna kupic gotowe :-(
Herbatka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 11:34:08
Temat: Re: KADAIFIOd: "ola" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Dzięki, gdybym tydzień temu o tym wiedziała, to z pewnością bym sobie to
ciasto kupiła :((((((((
A może by tak zaeksperymentować z ciastem francuskim?? (też podawali coś
podobnego, tyle ze ciasto nie było drobno ciachane i nie mam pojęcia, jak
się to zwało)
Pozdrowionka
Ola
Użytkownik "Herbatka" <b...@d...com.pl> napisał w wiadomości
news:006f01c24cf1$698d6a60$0200a8c0@tea...
>
> ----- Original Message -----
> From: "ola" <a...@p...onet.pl>
> To: <p...@n...pl>
> Sent: Monday, August 26, 2002 11:43 AM
> Subject: KADAIFI
>
>
> Szukałam, i
> > znalazłam przepisy w języku angielskim, gdzie to coś, co ja nazywam
> makaron
> > jest "Kadaifi pastry".
> > Czy ktoś mógłby mi pomóc ??? Może ktoś z klubowiczów już się na to
kiedyś
> > natknął???
> > Z góry wielkie dzięki!!!!
> > Pozdrowionka
> > Ola
> Kadaifi pastry zgodnie z pierwszym linkiem to po prostu greckie ciasto
fillo
> (fyllo), tyle, ze pociete na cieniutki makaron - przypomina nieco ciasto
> francuskie - to sa takie cieniutenkie platki ciasta - grubosci papieru -
> dosc trudno je zrobic (w sensie rowalkowania na odpowiednia cieknosc ) a
> pociac bedzie chyba jeszcze trudniej. Ale podaje przepis:
> 50 dag maki
> 1 lyzeczka soli
> 3-4 lyzki oliwy z oliwek
> szklanka wody lub 2 jajka i 1/2 szklanki wody
> 6 dag maki
>
> Przesiac make do duzej miski i wymieszac ze sola. Wlac waskim strumieniem
> oliwe, wygniatajac reka, a nstepnie w ten sam sposob wlewac wode lub jajka
> dokladnie rozbite trzepaczka z 1/2 szklanki wody. Wyrobic na posypanej
maka
> stolnicy, az ciasto stanie sie zwarte i elastyczne. Jesli byloby zbyt
> miekkie, dodac przesianej maki. przykryc sciereczka, zostawic na 20 min.
> Podzielic na osiem kulek i rozwalkowac na arkusze grubosci papieru. -
> nastepnie trzeba by to pokroic - chyba najlepiej byloby przepuscic przez
> maszynke do robienia makaronu, nastepnie wysuszyc, zeby stwardnialo. W
> Grecji to wszystko mozna kupic gotowe :-(
> Herbatka
>
>
>
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 11:45:19
Temat: Re: KADAIFIOd: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: "ola" <a...@p...onet.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Monday, August 26, 2002 1:34 PM
Subject: Re: KADAIFI
> Dzięki, gdybym tydzień temu o tym wiedziała, to z pewnością bym sobie to
> ciasto kupiła :((((((((
> A może by tak zaeksperymentować z ciastem francuskim?? (też podawali coś
> podobnego, tyle ze ciasto nie było drobno ciachane i nie mam pojęcia, jak
> się to zwało)
> Pozdrowionka
> Ola
Sprobowac nie zawadzi - ja mysle, ze powinno wyjsc nienajgorzej - w kazdym
razie do zadnej katastrofy dojsc nie powinno ;-) Sprobuj - potrzeba matka
wynalazkow :-)
Herbatka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 11:47:41
Temat: Re: KADAIFIOd: "ola" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Na pewno spróbuje, tyle ze nie wcześniej, niż za tydzień, bo póki co, po
greckim jedzonku muszę zrzucić parę deko :))))))0
Pozdrowionka
Ola
Użytkownik "Herbatka" <b...@d...com.pl> napisał w wiadomości
news:008501c24cf5$cf406e80$0200a8c0@tea...
>
> ----- Original Message -----
> From: "ola" <a...@p...onet.pl>
> To: <p...@n...pl>
> Sent: Monday, August 26, 2002 1:34 PM
> Subject: Re: KADAIFI
>
>
> > Dzięki, gdybym tydzień temu o tym wiedziała, to z pewnością bym sobie to
> > ciasto kupiła :((((((((
> > A może by tak zaeksperymentować z ciastem francuskim?? (też podawali coś
> > podobnego, tyle ze ciasto nie było drobno ciachane i nie mam pojęcia,
jak
> > się to zwało)
> > Pozdrowionka
> > Ola
>
> Sprobowac nie zawadzi - ja mysle, ze powinno wyjsc nienajgorzej - w kazdym
> razie do zadnej katastrofy dojsc nie powinno ;-) Sprobuj - potrzeba matka
> wynalazkow :-)
> Herbatka
>
>
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-08-26 12:00:35
Temat: Re: KADAIFIOd: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: "ola" <a...@p...onet.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Monday, August 26, 2002 1:47 PM
Subject: Re: KADAIFI
> Na pewno spróbuje, tyle ze nie wcześniej, niż za tydzień, bo póki co, po
> greckim jedzonku muszę zrzucić parę deko :))))))0
> Pozdrowionka
> Ola
>
to daj znac, jak wyszlo :-)
Herbatka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |