ziemianin <t...@g...pl> napisał(a):

> Jablka zaczynaja spadac z drzew w moim ogrodzie i jak co roku zamierzamy
> zrobic sok jablkowy. Ale... W zeszlych latach sok z sokownika byl metny.
> Czy jest jakis sposob na otrzymanie klarownego napoju?
>
> Pozdrawiam.
> Tadeusz Ziemianin.
>
Podobno dodanie odtłuszczonego mleka lub roztworu żelatyny do surowego soku
powostuje, ze sok się odmętnia a wytwarza się osad, który opada na dno i
który można po prostu zebrać. Należy tylko sprawdzić doświadczalnie ile
mleka lub żelatyny potrzeba, żeby nie nalać zbyt dużo i żeby nie wyszedł sok
mleczno-jabłkowy.
Jest też napisane, że jeżeli sok jest zbyt mało cierpki, to osad mógłby nie
wytrącać się. Prosze pisać jak wyszło.
Powodzenia.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/