Nowa książka o diecie optymalnej

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 182

1. Data: 2004-06-08 15:13:12

Temat: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Janusz Baczynski" <j...@p...com> szukaj wiadomości tego autora

http://www.wgp.com.pl/Dietaidealna.html

Druga wspólna książka Marka Chylińskiego i Jana Kwaśniewskiego, napisana 8
lat po wydaniu bestsellerowej "Diety optymalnej" - pozycji przełomowej w
propagowaniu modelu żywienia opracowanego przez J. Kwaśniewskiego. W ciągu
tych kilku lat dieta optymalna zyskała popularność i setki tysięcy
zwolenników w Polsce i na świecie, mimo że wzbudzała - i nadal wzbudza -
kontrowersje, a nawet ostry sprzeciw oficjalnych instytucji medycznych.
I oto teraz Autorzy opisują, jak powoli, ale nieubłaganie chwieje się mit,
który od dziesięcioleci pokutował w medycynie i dietetyce - mit o
szkodliwości tłuszczu. Najnowsze zalecenia dietetyczne nie zabraniają już
tak rygorystycznie jego spożywania, za to kładą nacisk na ograniczenie
węglowodanów - cukru, pieczywa, mąki. Coraz to nowe badania naukowe
potwierdzają korzystny wpływ takiego odżywiania na zdrowie człowieka.
W książce przytoczono wiele przykładów takich badań. Ze światowego
piśmiennictwa Autorzy wybrali najnowsze doniesienia na temat dietetyki,
medycyny, żywienia, przedstawiając je ze znaną już z poprzedniej pozycji
erudycją i dziennikarską swadą. Czytelnik znajdzie w niej także omówienie
najpopularniejszych obecnie diet oraz ich porównanie z żywieniem optymalnym.
Książka jest zatem kopalnią interesujących informacji o dietach i żywieniu,
a przede wszystkim opowiada o ewolucji poglądów na zdrowe odżywianie, które,
jak się okazuje, coraz bardziej odchodzą od obowiązującego modelu
niskotłuszczowego i coraz bardziej zbliżają się do diety dla człowieka
optymalnej - diety idealnej.

=============
Niestety dosyć droga - 49 zł

Pozdrawiam
JB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2004-06-08 15:17:38

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Jan Werbiński" <j...@f...com> szukaj wiadomości tego autora

W wiadomości:ca4l24$6rf$...@n...onet.pl,
Janusz Baczynski <j...@p...com> napisał:
> http://www.wgp.com.pl/Dietaidealna.html
>
> popularność i setki tysięcy zwolenników w Polsce i na świecie, mimo
> że wzbudzała - i nadal wzbudza - kontrowersje, a nawet ostry sprzeciw
> oficjalnych instytucji medycznych.
> I oto teraz Autorzy opisują, jak powoli, ale nieubłaganie chwieje się
> mit, który od dziesięcioleci pokutował w medycynie i dietetyce - mit o
> szkodliwości tłuszczu. Najnowsze zalecenia dietetyczne nie zabraniają
> już tak rygorystycznie jego spożywania, za to kładą nacisk na
> ograniczenie węglowodanów - cukru, pieczywa, mąki. Coraz to nowe
> badania naukowe potwierdzają korzystny wpływ takiego odżywiania na
> zdrowie człowieka.

Tzw zdrowe odżywianie zawsze przypominało o konieczności spożywania
tłuszczów. Każda zdrowa dieta opiera się głównie na węglowodanach i zawiera
pewną konieczną dla zdrowia ilość tłuszczu.
Optymalni przesadzają z tłuszczem i mają niedobór węglowodanów koniecznych
do prawidłowej pracy mózgu.

> piśmiennictwa Autorzy wybrali najnowsze doniesienia na temat
> dietetyki, medycyny, żywienia, przedstawiając je ze znaną już z

Szkoda, że autorzy wybrali tylko te, które potwierdzają ich teorię
odrzucając większość udowodnionych teorii.

> niskotłuszczowego i coraz bardziej zbliżają się do diety dla
> człowieka optymalnej - diety idealnej.

bzdura

> =============
> Niestety dosyć droga - 49 zł

Lobby optymalnych musi na czymś zarabiać. Na Arkadiach, książkach itp.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2004-06-08 16:36:33

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: Marcin 'Cooler' Kuliński <m...@p...gazeta.blah> szukaj wiadomości tego autora

Janusz Baczynski w wiadomości news:ca4l24$6rf$1@news.onet.pl pisze:
> http://www.wgp.com.pl/Dietaidealna.html

> Ze światowego piśmiennictwa Autorzy wybrali

Jakze celnie ujete :)

--
Białko trzeba dostarczać do organizmu codziennie. Bez białka nie ma życia. W wątrobie
zmieści się jednorazowo nie więcej jak 70 gram. Jeżeli ktoś przeholuje wówczas
wątroba nie mogąc pomieścić nadmiar białka wylewa się po prostu do żył bez
przetworzenia.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2004-06-08 20:41:31

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "klamliwa eulalia" <a...@r...megapolis.pl> szukaj wiadomości tego autora

coraz bardziej zbliżają się do diety dla człowieka
> optymalnej - diety idealnej.
a jak juz wiadomo dla kazdego dieta optymalna jest inna, bo to ta co jest
idealna....
pozdrawiam
aducha

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2004-06-09 12:38:32

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Janusz Baczynski" <j...@p...com> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jan Werbiński"
> Janusz Baczynski <j...@p...com> napisał:

> Tzw zdrowe odżywianie zawsze przypominało o konieczności spożywania
> tłuszczów. Każda zdrowa dieta opiera się głównie na węglowodanach i
zawiera
> pewną konieczną dla zdrowia ilość tłuszczu.
> Optymalni przesadzają z tłuszczem i mają niedobór węglowodanów koniecznych
> do prawidłowej pracy mózgu.

Niestety prawda jest taka, że tłuszcze są lepszym
paliwem dla większości tkanek niż węglowodany.
Dlatego węglowodanów trzeba spożywać tylko
tyle ile potrzebuje mózg, który odmiennie od reszty
organizmu preferuje glukozę.
Resztę zapotrzebowania na energię lepiej jest
zaspokajać tłuszczami niż węglowodanami.

Mózgi optymalnych pracują sprawniej niż cukrzyków,
bo energii z glukozy mają tyle ile trzeba, ale nadmiar
glukozy nie powoduje pękania drobnych naczyń
krwionośnych (typowy objaw cukrzycy) ani nie
mają zmian miażdżycowych jake powstają
przy wysokim poziomie cukru i insuliny.

> > piśmiennictwa Autorzy wybrali najnowsze doniesienia na temat
> > dietetyki, medycyny, żywienia, przedstawiając je ze znaną już z
>
> Szkoda, że autorzy wybrali tylko te, które potwierdzają ich teorię
> odrzucając większość udowodnionych teorii.

Jakie to konkretnie doniesienia pominął dr Kwaśniewski?
Rozumiem że były to doniesienia które obalały teorie
dra Kwaśniewskiego. Dziwne że Pan tak tu
dużo krytykuje a konkretów zero.

> > niskotłuszczowego i coraz bardziej zbliżają się do diety dla
> > człowieka optymalnej - diety idealnej.
>
> bzdura

Nie bzdura tylko fakt.
Modyfikacja piramidy żywieniowej zaproponowana
przez czołowego dietetyka amerykańskiego Waltera
Willeta polegała między innymi na przesunięciu tłuszczy
(na razie roślinnych) ze szczytu piramidy do jej podstawy.
Czyli po 30 latach nauka amerykańska jest już w połowie
drogi do tez postawionych przez dra Kwaśniewskiego.
Druga połowa pewnie pójdzie szybciej.

Bacz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2004-06-09 13:43:51

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Jan Werbiński" <j...@f...com> szukaj wiadomości tego autora

W wiadomości:ca70oo$e7n$...@n...onet.pl,
Janusz Baczynski <j...@p...com> napisał:
> Użytkownik "Jan Werbiński"
>> Janusz Baczynski <j...@p...com> napisał:
>
>> Tzw zdrowe odżywianie zawsze przypominało o konieczności spożywania
>> tłuszczów. Każda zdrowa dieta opiera się głównie na węglowodanach i
>> zawiera pewną konieczną dla zdrowia ilość tłuszczu.
>> Optymalni przesadzają z tłuszczem i mają niedobór węglowodanów
>> koniecznych do prawidłowej pracy mózgu.
>
> Niestety prawda jest taka, że tłuszcze są lepszym
> paliwem dla większości tkanek niż węglowodany.
> Dlatego węglowodanów trzeba spożywać tylko
> tyle ile potrzebuje mózg, który odmiennie od reszty
> organizmu preferuje glukozę.
> Resztę zapotrzebowania na energię lepiej jest
> zaspokajać tłuszczami niż węglowodanami.

Brak na to dowodów naukowych. Słabe wyniki sportowców odżywiających się
głównie tłuszczem potwierdzają, ze wydajność organizmu spada w porównaniu z
tymi, którzy jedzą głównie węglowodany.

> Mózgi optymalnych pracują sprawniej niż cukrzyków,
> bo energii z glukozy mają tyle ile trzeba, ale nadmiar
> glukozy nie powoduje pękania drobnych naczyń
> krwionośnych (typowy objaw cukrzycy) ani nie
> mają zmian miażdżycowych jake powstają
> przy wysokim poziomie cukru i insuliny.

A co ma cukrzyca do prawidłowego odżywiania?
Jak pracują mózgi optymalnych widać doskonale np na przykładzie uwielbienia
dla Kwaśniewskiego i na przykładzie nieprzyjmowania do wiadomości tego, że
sportowcy olimpijscy odżywiają się węglowodanami. Optymalni zwykle
ściemniają o dopingu, co praktyczni enie ma związku ale dla mniej lotnych
umysłów jest odpowiedzią.

>>> piśmiennictwa Autorzy wybrali najnowsze doniesienia na temat
>>> dietetyki, medycyny, żywienia, przedstawiając je ze znaną już z
>>
>> Szkoda, że autorzy wybrali tylko te, które potwierdzają ich teorię
>> odrzucając większość udowodnionych teorii.
>
> Jakie to konkretnie doniesienia pominął dr Kwaśniewski?
> Rozumiem że były to doniesienia które obalały teorie
> dra Kwaśniewskiego. Dziwne że Pan tak tu
> dużo krytykuje a konkretów zero.

Konkretów było sporo. Czytaj archiwum grupy.
Oto niektóre: Kwaśniewski twierdzi, że dzieci powinny być małe i głupie
(jego słowa), kobiety powinny mieć pierwszą miesiączkę po 18 roku życia
(słowa Kwaśniewskiego, służę nagraniem), Kwaśniewski twierdzi będzie żył
kilkaset lat jak apostołowie.

>>> niskotłuszczowego i coraz bardziej zbliżają się do diety dla
>>> człowieka optymalnej - diety idealnej.
>>
>> bzdura
>
> Nie bzdura tylko fakt.
> Modyfikacja piramidy żywieniowej zaproponowana
> przez czołowego dietetyka amerykańskiego Waltera
> Willeta polegała między innymi na przesunięciu tłuszczy
> (na razie roślinnych) ze szczytu piramidy do jej podstawy.
> Czyli po 30 latach nauka amerykańska jest już w połowie
> drogi do tez postawionych przez dra Kwaśniewskiego.
> Druga połowa pewnie pójdzie szybciej.

Jedna z wielu szalonych teorii, której wyznawcy być może umrą tak jak inne
nieprzystosowane do rzeczywistości organizmy.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2004-06-09 18:28:27

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: Marcin 'Cooler' Kuliński <m...@p...gazeta.blah> szukaj wiadomości tego autora

Janusz Baczynski w wiadomości news:ca70oo$e7n$1@news.onet.pl pisze:

> Mózgi optymalnych pracują sprawniej niż cukrzyków,

O, tak.

--
Wiadomo ci jest, jak sądzę, że zółtka rozjaśniają w głowie. Każdy kto będzie
bilansował białka roślinne, prędzej lub później dojdzie do tego, że to nie ma sensu.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2004-06-09 19:07:27

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Janusz Baczynski" <j...@p...com> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jan Werbiński"

> Brak na to dowodów naukowych. Słabe wyniki sportowców odżywiających się
> głównie tłuszczem potwierdzają, ze wydajność organizmu spada w porównaniu
z
> tymi, którzy jedzą głównie węglowodany.

Dowody są, tylko Pan ich nie zna.

Gepardy - najszybsze zwierzęta na świecie
wbrew temu co Pan sugeruje nie są na
diecie wysokowęglowodanowej.

Dużo o wynikach sportowych, sylwetce, sile
i wytrzymałości na diecie wysokotłuszczowej
znajdzie Pan na Sportowym Forum Dyskusyjnym,
Temat: Odżywianie, Wątek: Dieta tłuszczowa
- rewelacja, Odpowiedzi 4245

http://www.sfd.pl/temat30166/

Janusz Baczyński

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2004-06-09 19:22:12

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: Marcin 'Cooler' Kuliński <m...@p...gazeta.blah> szukaj wiadomości tego autora

Janusz Baczynski w wiadomości news:ca7n5c$g1c$1@news.onet.pl pisze:

>> Brak na to dowodów naukowych. Słabe wyniki sportowców odżywiających się
>> głównie tłuszczem potwierdzają, ze wydajność organizmu spada w porównaniu
> z
>> tymi, którzy jedzą głównie węglowodany.
>
> Dowody są, tylko Pan ich nie zna.
>
> Gepardy - najszybsze zwierzęta na świecie
> wbrew temu co Pan sugeruje nie są na
> diecie wysokowęglowodanowej.

1. Gepardy nie sa najszybszymi zwierzetami na swiecie. Gdyby takimi byly,
wytepilyby doszczetnie wszystkie gatunki, na ktore poluja. Tymczasem okazuje
sie, ze rekordzistami w szybkosci biegu na srednie i dlugie dystanse sa
akurat antylopy, z pewnoscia nie bedace na diecie Kwasniewskiego.

2. Sprinterski charakter osiagniec gepardow jednoznacznie wskazuje na zrodlo
energii dla ich miesni: glikogen, czyli polimer glukozy. Weglowodan. Cukier.

--
Zapewne nie zauważyłeś, że JK nie ma poglądów, tylko wiedzę. Optymalni mają wiarę
tylko przed zastosowaniem ŻO; później też wiedzę, tyle, że nie tak doskonałą jak
mistrz.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2004-06-09 19:38:01

Temat: Re: Nowa książka o diecie optymalnej
Od: "Jan Werbiński" <j...@f...com> szukaj wiadomości tego autora

W wiadomości:ca7n5c$g1c$...@n...onet.pl,
Janusz Baczynski <j...@p...com> napisał:
> Użytkownik "Jan Werbiński"
>
>> Brak na to dowodów naukowych. Słabe wyniki sportowców odżywiających
>> się głównie tłuszczem potwierdzają, ze wydajność organizmu spada w
>> porównaniu z tymi, którzy jedzą głównie węglowodany.
>
> Dowody są, tylko Pan ich nie zna.

To poniżej, to miały być dowody?
wejdź na www.rowery.pl i poczytaj o testach diet na kolarzach i jakie
rezultaty były na wysokotłuszczowej

> Gepardy - najszybsze zwierzęta na świecie
> wbrew temu co Pan sugeruje nie są na
> diecie wysokowęglowodanowej.

ani na wysokotłuszczowej

> Dużo o wynikach sportowych, sylwetce, sile
> i wytrzymałości na diecie wysokotłuszczowej
> znajdzie Pan na Sportowym Forum Dyskusyjnym,
> Temat: Odżywianie, Wątek: Dieta tłuszczowa
> - rewelacja, Odpowiedzi 4245
>
> http://www.sfd.pl/temat30166/
>
> Janusz Baczyński

Proszę o chociaż kilka nazwisk medalistów olimpijskich na diecie optymalnej
lub wysokotłuszczowej.

Chociaż kilka z tysięcy. To takie łatwe.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/