Pieczone miesko - help!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-08-29 07:39:28

Temat: Pieczone miesko - help!
Od: "Ana" <a...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Drodzy Grupowicze,
zaprosiłam gości na piątek i chciałabym się oczywiście odpowiednio wykazać,
a niezbyt urobić.
Planuję ze dwie sałatki i do tego chciałabym jakieś mięsko upiec, żeby było
pyszne, aromatyczne i soczyste.
Kto mi podpowie - nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu mięs - co się na
pewno uda i jakim sposobem?
Pomocy !
--
Ania K.(Z góry wdzięczna)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2000-08-29 08:42:45

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: "Jader" <j...@p...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:8ofpau$30a$...@n...ipartners.pl...
> Drodzy Grupowicze,
> zaprosiłam gości na piątek i chciałabym się oczywiście odpowiednio
wykazać,
> a niezbyt urobić.
> Planuję ze dwie sałatki i do tego chciałabym jakieś mięsko upiec, żeby
było
> pyszne, aromatyczne i soczyste.
> Kto mi podpowie - nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu mięs - co się
na
> pewno uda i jakim sposobem?
> Pomocy !

Z wlasnego doswiadczenia wiem, ze miesko moze sie nie udac, bo duzo zalezy
tez od miesa. Zaproszeni goscie to nie jest dobry czas na eksperymenty.
Upiecz zamiast tego np. kurczaka w piwie i mandarynkach (albo pomaranczach -
tez dobrze wychodzi). Byl przepis na liscie jakis czas temu. Smakuje
oryginalnie, a spieprzyc (pardon) sie chyba nie da.

Jader

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 12:43:13

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: "Ana" <a...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

No tak, ale ja chciałam jakies "prawdziwe" miesko, nie kurczaka ...
Nie wiedzieć czemu, mój małżonek nie uważa kurczęcia za prawdziwe mięsko i
chciałam się dostosować (jak zwykle) ...
Naprawdę nie ma niezawodnego przepisu na pieczone mięsko? :-((((

--
Ania K.
Użytkownik Jader <j...@p...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:8oft28$m3d$...@f...man.torun.pl...
> Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:8ofpau$30a$...@n...ipartners.pl...
> > Drodzy Grupowicze,
> > zaprosiłam gości na piątek i chciałabym się oczywiście odpowiednio
> wykazać,
> > a niezbyt urobić.
> > Planuję ze dwie sałatki i do tego chciałabym jakieś mięsko upiec, żeby
> było
> > pyszne, aromatyczne i soczyste.
> > Kto mi podpowie - nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu mięs - co się
> na
> > pewno uda i jakim sposobem?
> > Pomocy !
>
> Z wlasnego doswiadczenia wiem, ze miesko moze sie nie udac, bo duzo zalezy
> tez od miesa. Zaproszeni goscie to nie jest dobry czas na eksperymenty.
> Upiecz zamiast tego np. kurczaka w piwie i mandarynkach (albo
pomaranczach -
> tez dobrze wychodzi). Byl przepis na liscie jakis czas temu. Smakuje
> oryginalnie, a spieprzyc (pardon) sie chyba nie da.
>
> Jader
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 13:29:41

Temat: Odp: Pieczone miesko - help!
Od: "Joanna" <j...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

A moze lubi indyka, sa piekne kawly miesa do dostania z indyka, akurat
nadajace sie na pieczen.
A jak nie to wolowina (trzeba uwazac zeby nie bylo wyrosniete), tylko, ze
ona z kolei bardzo dlugo sie piecze.

Joanna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 13:42:38

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: k...@c...bph.onet.pl (Katarzyna Kaim) szukaj wiadomości tego autora

From: Joanna <j...@p...fm>

> A moze lubi indyka, sa piekne kawly miesa do dostania z indyka, akurat
> nadajace sie na pieczen.
>
> Joanna

a moze podzielicie sie
drodzy fachowcy jakimis sposobami przyrzadzenia indyka?

mruczek

--
Chcesz otrzymywac newsy poczta elektroniczna ? Sprawdz http://www.newsgate.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 14:05:16

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: "Ana" <a...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

No i co z taką piersią indyczą ?
--
Ania K.

Użytkownik Joanna <j...@p...fm> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3...@s...net.pl...
> A moze lubi indyka, sa piekne kawly miesa do dostania z indyka, akurat
> nadajace sie na pieczen.
> A jak nie to wolowina (trzeba uwazac zeby nie bylo wyrosniete), tylko, ze
> ona z kolei bardzo dlugo sie piecze.
>
> Joanna
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 14:21:16

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: "Jader" <j...@p...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:8ogfud$opm$...@n...ipartners.pl...
> No i co z taką piersią indyczą ?
> --
> Ania K.

Rozciac (nie do konca) tak, zeby sie rozlozyla - otrzymamy wieksza
powierzchnie i mniejsza grubosc. Polozyc na to plastry mozarelli, posypac
ziolami. Zwinac w rolade (nie powinno sie rozwijac, ale mozna oczywiscie
spiac wykalaczka). Posmarowac z wierzchu jakimis przyprawami (najlepiej tymi
samymi ziolami co w srodku + oliwka). Piec w piekarniku az bedzie miekie,
podlewajac rosolkiem (mozna ew. oblozyc np. jabluszkami).

Jader

p.s. Dawno to robilem, wiec jak o czyms zapomnialem to prosze o korekte.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 15:18:28

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora

Pieczony schab nadziewany rodzynkami
Schab bez kosci nasmarowac duza iloscia majeranku, pieprzu i troche
soli, zrobic dziure wzdluz srodka miesa trzonkiem od drewnianej lyzki,
nadziac te podluzna dziure rodzynkami. Zbrazowic mieso naokolo na
goracej patelni z maslem. Wlozyc mieso do brytfanki, zalac patelnie
rosolem lub woda, zeskrobac i przelac do brytfanki. Naookolo miesa
ulozyc kawalki kwasnych jablek, przykryc, piec w srednim piecu, zaleznie
od wielkosci schabu, 2-2+1/2 godziny. Mieso przewrocic ze dwa razy. Na
koniec przeciac do polowy w najgrubszym miejscu, zeby sie upewnic, ze
nie ma nic rozowego, ze jest bialy az do srodka. Zrobic sos z tego, co w
brytfance, podac z ziemniakami puree ubitymi z pieczonym czosnkiem (Cala
glowke z odcietym wierzchem, tak, zeby widac czubki zabkow, zawinac w
folie i piec godzine - po wystygnieciu latwo wycisnac upieczony czosnek
przez scisniecie glowkic - jest maziowaty i latwo sie laczy z
ziemniakami). Podac z tym czerwona kapuste z migdalami.
Magdalena Bassett

Ana wrote:
>
> No tak, ale ja chciałam jakies "prawdziwe" miesko, nie kurczaka ...
> Nie wiedzieć czemu, mój małżonek nie uważa kurczęcia za prawdziwe mięsko i
> chciałam się dostosować (jak zwykle) ...
> Naprawdę nie ma niezawodnego przepisu na pieczone mięsko? :-((((
>
> --
> Ania K.
> Użytkownik Jader <j...@p...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:8oft28$m3d$...@f...man.torun.pl...
> > Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> > napisał:8ofpau$30a$...@n...ipartners.pl...
> > > Drodzy Grupowicze,
> > > zaprosiłam gości na piątek i chciałabym się oczywiście odpowiednio
> > wykazać,
> > > a niezbyt urobić.
> > > Planuję ze dwie sałatki i do tego chciałabym jakieś mięsko upiec, żeby
> > było
> > > pyszne, aromatyczne i soczyste.
> > > Kto mi podpowie - nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu mięs - co się
> > na
> > > pewno uda i jakim sposobem?
> > > Pomocy !
> >
> > Z wlasnego doswiadczenia wiem, ze miesko moze sie nie udac, bo duzo zalezy
> > tez od miesa. Zaproszeni goscie to nie jest dobry czas na eksperymenty.
> > Upiecz zamiast tego np. kurczaka w piwie i mandarynkach (albo
> pomaranczach -
> > tez dobrze wychodzi). Byl przepis na liscie jakis czas temu. Smakuje
> > oryginalnie, a spieprzyc (pardon) sie chyba nie da.
> >
> > Jader
> >
> >

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 18:28:14

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: j...@t...pl (Jarek Adamek) szukaj wiadomości tego autora

Mięso???
W piątek???

A fe!!!
:-)
Jarek
----- Original Message -----
From: Ana <a...@e...com.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Tuesday, August 29, 2000 9:39 AM
Subject: Pieczone miesko - help!

Drodzy Grupowicze,
zaprosiłam gości na piątek i chciałabym się oczywiście odpowiednio wykazać,
a niezbyt urobić.
Planuję ze dwie sałatki i do tego chciałabym jakieś mięsko upiec, żeby było
pyszne, aromatyczne i soczyste.
Kto mi podpowie - nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu mięs - co się na
pewno uda i jakim sposobem?
Pomocy !
--
Ania K.(Z góry wdzięczna)

--
Chcesz otrzymywac newsy poczta elektroniczna ? Sprawdz http://www.newsgate.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-08-29 18:57:15

Temat: Re: Pieczone miesko - help!
Od: c...@a...net.pl (MarCel) szukaj wiadomości tego autora

super mięsko jest z udzca indyka,można go wytrybować z kości i piec jako
gulasz albo większe kawałki jak łopatkę.Naprawdę jest to pychotka. A je zeli
chcesz z kością to udziec namarynować i piec w rękawie foliowym w
piekarniku. Piecze się dość szybko.

----- Original Message -----
From: "Joanna" <j...@p...fm>
To: <p...@n...pl>
Sent: Tuesday, August 29, 2000 3:29 PM
Subject: Odp: Pieczone miesko - help!

> A moze lubi indyka, sa piekne kawly miesa do dostania z indyka, akurat
> nadajace sie na pieczen.
> A jak nie to wolowina (trzeba uwazac zeby nie bylo wyrosniete), tylko, ze
> ona z kolei bardzo dlugo sie piecze.
>
> Joanna
>
>
>
> --
> ----
> Serwery WWW, konta e-mail
> LETNIA PROMOCJA, dodatkowe konto e-mail 25 MB, GRATIS
> Zapraszamy - AlphaNet http://alpha.pl
> ----
>
>
>

--
----
Serwery WWW, konta e-mail
LETNIA PROMOCJA, dodatkowe konto e-mail 25 MB, GRATIS
Zapraszamy - AlphaNet http://alpha.pl
----

--
Chcesz otrzymywac newsy poczta elektroniczna ? Sprawdz http://www.newsgate.pl