« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-11-20 15:08:11
Temat: Orzechowa krajankaZnalazłem w archiwum grupy na 3miasto przepis na ciasto orzechowe i
postanowiłem upiec.
oto przepis:
Ciasto: 200 g orzechów włoskich, 100 g gorzkiej czekolady, 200 g cukru
pudru, 125 g masła, 2 jajka, 70 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku
Polewa: 100 g czekolady, 40 g masła
Połowę orzechów posiekać. Czekoladę rozpuścić na parze z łyżką wody.
Ostudzić. Cukier utrzeć z masłem i jajkami. Dodać roztopioną czekoladę,
posiekane orzechy i wymieszać z proszkiem i mąką. Ciasto wlać do formy. Piec
ok. 40 min. w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Wystudzone ciasto polać
polewą, pokroić i udekorować orzechami.
Kilka uwag. Jajka dawać osobno (tzn. żółtka utrzeć z cukrem i na sam koniec
dodać ubite białka),
Ciasto robić z podwójnej porcji w małej blasze dając cukru na 1 porcję (tzn.
200-250 g).
Niestety z braku czasu ciasta jeszcze nie jadłem, ale u mojej kobiety w
pracy wszyscy się zajadali.
--
Pozdrawiam
.Rafał
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
« poprzedni wątek | następny wątek » |