(P) słoneczne placki ziemniaczane

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Sowa" <m...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: (P) słoneczne placki ziemniaczane
Date: Tue, 15 Jul 2003 21:40:33 +0200
Organization: news.onet.pl
Lines: 26
Sender: p...@p...onet.pl@62.181.161.66
Message-ID: <bf1lbe$ouv$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 62.181.161.66
X-Trace: news.onet.pl 1058298030 25567 62.181.161.66 (15 Jul 2003 19:40:30 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 15 Jul 2003 19:40:30 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2720.3000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2727.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:164649
Ukryj nagłówki

SŁONECZNE PLACKI ZIEMNIACZANE

3/4 kg ziemniaków zetrzeć na grubej tarce
chwile odczekać, wycisnąć i odlać sok
dać do tego jajo
trochę mąki
dużą garść startego żółtego sera
ok 1/2 szklanki uprażonego sezamu
ok szklanki płatków owsianych (tych błyskawicznych - zwykłych nie
testowałam - może też dobre by były)
sól, pieprz, ew. przyprawę do dań z ziemniaków durcos

Smażyć na rozgrzanym oleju nieduże placki

Wyszły złociste, chrupiące i takie "rozcapierzone" po brzegach w przysmażone
chrupkie promyki.
Bardzo intrygujące w smaku.
Nieziemsko wręcz smaczne.

Podałam z sosem "bossskim", i warzywami na ciepło (marchew, brokuł i fasolka
mung z czosnkiem)
Jutro powtórka, takie dobre było :-)

Sowa - wcale nie fanatyczka placków ziemniaczanych (do dzisiaj)