Usmazyc plasterki baklazana,osobno przygotowac sos : czosnek lekko
zarumienic na patelni,dodac przyprawy-kebab( zmielone: ziele
angielskie,kminek arabski ,gozdzik,papryka slodka ,moze byc
kolendra),lyzeczke cukru ,sok z jednej cytryny,przecier pomidorowy i
pietruszke , dodac wody,chwile pogotowac i zalac baklazany.Rewelacyjne na
zimno.
Pozdrowienia,Nika.