RE: Dlaczego i co?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sgate.onet.pl!newsgate.pl
From: j...@w...pl (Joanna Michalska)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: RE: Dlaczego i co?
Date: 1 Mar 2005 09:57:14 +0100
Organization: email<>news gateway
Lines: 32
Message-ID: <000201c51e3c$dc67fa40$10921d3e@mshome.net>
References: <cvvstf$clq$1@inews.gazeta.pl>
Reply-To: <j...@w...pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1109667434 27781 213.180.130.18 (1 Mar 2005 08:57:14
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 1 Mar 2005 08:57:14 GMT
X-Mailer: Microsoft Outlook CWS, Build 9.0.2416 (9.0.2910.0)
X-Received: from mm (62-29-146-16.ols.vectranet.pl [62.29.146.16]) (authenticated
bits=0) by thor.wm.pl (8.12.11/SQL-8.12.11-7/8.12.11) with ESMTP id
j218uIQ7011296 for <p...@n...pl>; Tue, 1 Mar 2005 09:56:23
+0100
X-Received: from mm (62-29-146-16.ols.vectranet.pl [62.29.146.16]) (authenticated
bits=0) by thor.wm.pl (8.12.11/SQL-8.12.11-7/8.12.11) with ESMTP id
j218uIQ7011296 for <p...@n...pl>; Tue, 1 Mar 2005 09:56:23
+0100
X-Received: from mm (62-29-146-16.ols.vectranet.pl [62.29.146.16]) (authenticated
bits=0) by thor.wm.pl (8.12.11/SQL-8.12.11-7/8.12.11) with ESMTP id
j218uIQ7011296 for <p...@n...pl>; Tue, 1 Mar 2005 09:56:23
+0100
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:233576
Ukryj nagłówki

>
> Witam,
> Mam pewne pytanie. Zostalo mi troche kaszy jeczmiennej z obiadu, wiec
> postanowilam ja wykorzytac do panierowania kotletow. Pomysl
> okazal sie
> przedni, bo kasza przysmazana na smaloszku smakuje wybornie, a raczej
> okazalby sie, gdyby nie jedna rzecz. Kotlety zawsze po jednej stronie
> smazyly sie tak, jak trzeba, ale panierka z drugiej w trzech
> czwartych
> zostawala na patelni. Ciekawi mnie, dlaczego tak sie dzieje,
> no i jeszcze
> bardziej, co zrobic, zeby tak panierowane kotlety smazyly sie
> ladnie z obu
> stron?
> Pozdrawiam,
> Kinga
>
Witam!
Jeśli chodzi o tą panierkę to z jednej strony wyszła ładna bo była wysoka
temperatura tłuszczu na patelni a z drugiej przywarło bo tłuszcz był
chłodniejszy i możliwe że trochę wody z kotletów się wydzieliło co
spowodowało bardziej duszenie niż smażenie. Moja rada na chwilę po
przewróceniu daj ogień na maxa i potem zmniejsz albo pod koniec smażenia go
zwiększ, powinno pomóc.
Pozdrawiam ze smakiem Asia M. z Olsztyna

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia