Najpierw poprawka - przepraszam za blad: w czesci 2 podalem mylnie nazwe
Maryland FC. Otoz byla to Alabama FC. Dla wyrownania, ponizej Maryland:
Kura i dodatki, jak w przepisie na Alabama FC - tylko bez jajka
Kure umyc, podzielic na cwiartki, kazda porcje dobrze obsuszyc. Do torebki
foliowej wsypac make, sol i pieprz. Wkladac kawalki kury, potrzasac torebka,
aby maka obtoczyla mieso. Po wyjeciu z torebki szybko podsmazyc. Zmniejszyc
ogien, wlac szklanke wody, dusic pod przykryciem 30 minut. Zdjac pokrywke i
dusic dalej, az kura bedzie miekka. Podawac z plackami kukurydzanymi
(wazne!!!!) i obsmazonymi plasterkami bekonu.

Placki kukurydzane (Corn Fritters)
3 jajka
1 1/3 szklanki kukurydzy z puszki
1/4 szklanki maki
1 lyzeczka soli
szczypta pieprzu
1/4 lyzeczki sody oczyszczonej
6 lyzek tluszczu
Zoltka, m make, pieprz, sode i odcedzona kukurydze polaczyc, dobrze
wymieszac. Dodac bialka ubite na sztywna piane i jeszcze raz wymieszac.
Nakladac lyzka na rozgrzany tluszcz, smazyc na zloty kolor. Mozna je podawac
tez samodzielnie, z syropem klonowym.
Smacznego!
Wojtek
____________________________________________________
______________ Wojtek
Stempniewicz ICQ#: 12960805 Current ICQ status: + More ways to contact me
____________________________________________________
______________