Proszę praktyków o pomoc, ponieważ w tym nie mam żadnego doświadczenia.

W planach kolacja, jeden z gości to weganin. A więc nic, co żyło, ani
nic z wytworów zwierzęcych, żadnego nabiału, ani miodu.
Chcę, by nie czuł się gorzej potraktowany od pozostałych.
Przystawka, zupa, danie główne i deser.
Ma być smacznie i atrakcyjnie.
Czytam to: http://blogweganski.pl/ i krem z buraków wydaje mi się OK,
jako danie dla wszystkich, największy problem z daniem głównym. Kotlety
z kaszy, czy z fasoli nie wydają mi zbyt pyszne. Dlatego proszę o pomoc
praktyków. Może kotleciki z grzybów?
Deser?
--
Bjk