> Witam,
> Mam prosbe co polecilybyscie zrobic na urodzinowe dwa obiady? Chodzi mi
> przede wszystkim zeby to nie bylo jakies zwykle dania. Myslalam o kremie
> brokulowym, ale co na drugie danie, nie mam zielonego pojecia? Prosze o
> pomoc, najlepiej jakbym mogla to zrobic w piatek i tylko w sobote i
> niedziele odgrzac.
>


Ja czasami robię takie roladki z piersi kurczaka/indyka z nadzieniem
pietruszkowo-orzechowym.
Ten przepis to z jakiejś babskiej gazety, nie pamiętam dokładnie co to było.

Trzeba rozbić tłuczkiem pierś kurczaka natrzeć solą i pieprzem.

Natkę pietruszki, orzechy włoskie, czosnek granulowany, oliwę, sól, pieprz -
wszystko razem zmiksować na gładką masę. Nie podam dokładnych proporcji bo
zawsze to robię tak na oko. Masa po zmiksowaniu jest bardzo zielona, a jeśli
chodzi o przyprawy to wg własnego uznania.

Tą masę rozmarować na jednej stronie piersi kurczaka zwinąć w roladkę, spiąć
wykałaczką.

Roladki podsmażyć na złoty kolor na oliwie. Do tego przygotować ciemny sos.

Smacznego

Monika