> Witam,
> szukam sprawdzonego przepisu na ajerkoniak wlasnej roboty.

cukier - ok szklanki
żółtka tak - z 5-7
surowe mleko - na oko
spirytus - smakowo, ja dawalam ok. pół szklanki

Ucieramy żóltka z cukrem, dolewamy mleka (najzwyklejsze z woreczka, dobre jest
3,2 ale woreczkowe nie to szajstwo z puszki czy kartonu)

Powoli dolewamy spirytus, uwaga, szybko gęstnieje!
Najlepszym narzędziem jest robot kuchenny (mikser) mam taką nasadke na dół do
mielenia, super ukręca.

Przelewamy zawartość do butelki i do lodówki żeby sie schłodziło, czasami
wstawiam do zamrażarki, wychodzi bardzo gęsty krem, wspaniały do lodów :)
Z czasem wyrobisz sobie oko na ilość potrzebnych rzeczy :)
Powodzenia.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl