Mam przepis na andruty z nostalgicznych lat 70-siatych, kiedy
to co niektorzy jeszcze pacholami byli i byle czym sie cieszyli.
Te wafle robila moja ciocia na biednej wsi lubelskiej, a ja za nie bylam
gotowa zycie oddac.

Niestety lecimy kategoriami "przedmagdalenskimi", czyli wedlug starych norm
szklankowych

paczka kiesielu, najlepiej wisniowego
1/2 szklanki mleka
250 g cukru krysztalu
1 kostka masla (250 g)
troche soku z cytryny

Zagotowac mleko z cukrem (wyjdzie syrop), ostudzic.
Maslo dobrze utrzec i dodawac po lyzce syropu, ciagle ucierajac.
Do smaku dodac sok z cytryny i kisiel. Wszystko razem utrzec na puszysta
mase. Przekladac tym wafle.

Niektorzy moga powiedziec "i to jest taka rewelacja?"
Ja uwazam ze jest i mam swoje do tego sentymenty.
Niestety odtworzyc tego nie moge, bo kiesielu i wafli tutaj jeszcze nie
wynalezli. Ale jak jeszcze kiedys ciocinych wafli znowu sprobuje, to
odplyne.
Iska, skus sie na to, bo to jak te kluchy z serem.

**********
m-gosia rozmarzona
**********