Re: Boston Cream Pie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!poznan.rmf.pl!news.m
an.poznan.pl!news.task.gda.pl!fu-berlin.de!howland.erols.net!newsfeed.skycache.
com!Cidera!newsfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: Bassett Design
X-Mailer: Mozilla 4.5 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en,pl
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Boston Cream Pie
References: <3...@w...net> <4...@n...onet.pl>
<953qfv$5f$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
<m...@4...com>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 33
Date: Tue, 30 Jan 2001 13:36:41 -0800
NNTP-Posting-Host: 207.71.237.225
X-Complaints-To: a...@a...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 980890548 207.71.237.225 (Tue, 30 Jan 2001 13:35:48 PST)
NNTP-Posting-Date: Tue, 30 Jan 2001 13:35:48 PST
X-Received-Date: Tue, 30 Jan 2001 13:35:48 PST (newsfeed.avtel.net)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:42494
Ukryj nagłówki

Boston Cream Pie
Ten przepis nie jest przezemnie wyprobowany - sciagnelam go z "The
Fannie Farmer Cookbook".

Ciasto
80 gr masla
200 gr cukru
2 jajka
2 lyzeczki wanili
245 gr maki
1 lyzeczka polskiego proszku do pieczenia
100 ml mleka

Rozgrzac piec do 180C/350F.
2 okragle blachy lub tortownice wysmarowac maslem i oproszyc maka.
Maslo utrzec z cukrem, dodac zoltka i wanilie, ubic. Dodac make i
proszek na zmiane z mlekiem, ubic dobrze. Osobno ubic bialka, wymieszac
z masa zoltkowa na 3 razy, delikatnie. Przelac do tortownic, 30-35 minut
az patyczek wlozony w srodek wyjdzie czysty.
Ostudzic kompletnie.

Krem
220 ml mleka
100 gr cukru
3 lyzki maki
2 zoltka
2 lyzeczki wanili
cukier puder
Zoltka ubic z cukrem, dodac make, wanilie i mleko, dobrze wymieszac i
gotowac w ciezkim garnku stale mieszajac na malym ogniu, az zgestnieje.
Ostudzic. Przelozyc tym kremem dwa krazki ciasta (jak wyzej), posypac
wierzch cukrem pudrem.
Magdalena Bassett