Użytkownik "Ole[ń]ka" <o...@o...pl> napisał w wiadomości
news:auk7pk$al$1@news.tpi.pl...
> Witam wszystkich szanownych grupowiczow!
>
> Pisze tu do was pierwszy raz i mam prosbe- czyktos wie jak sie robi
> "burritos" ?

Jeżeli chodzi o CHILI BURRITOS to:

SDKŁADNIKI

15 dag mąki kukurydzianej
25 dag mielonej wołowiny
10 dag zielonej papryki
łyżeczka chili
30 dag obranych pomidorów
5 dag startego cheddara
20 dag mąki pszennej
jajko
woda
2 łyżki oleju
szczypta sól

PRZYRZĄDZENIE

Składniki na ciasto a więc: mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, jajko, wodę
oraz sól połączyć, dokładnie wyrobić. Odstawić na 20 minut. Uformować kulki
wielkości orzecha włoskiego, rozwałkować na grubość około 2 mm.
Usmażyć ( bez tłuszczu). Wołowinę podsmażyć na oleju, dodac posiekaną
paprykę, rozdrobnione pomidory, starty ser.
Doprawić chili. Dusić na wolnym ogniu przez mniej więcej 10 minut, często
mieszając. Gotowy farsz nakładać na jeszcze gorące placki. Brzegi złożyc
tak, aby powstała szczelna koperta.
Podawać na ciepło.

--
Zenek

Vesele Vanoce a Stastny Novy Rok 2003! Milujte se a mnozte se!