Magdalena Bassett <i...@b...com> napisał(a):

> czeremcha wrote:

> > Nie jestem MB, więc nie piszę, że to "mój" przepis -

> Klamiesz. Zacytuj mi, gdzie podalam, ze to moj przepis.

A gdzie ja podałam, że ty podałaś, że przepis na ten chleb jest twój?

> > nie ma tak
> > wielkich dziur/,
>
> dziury sa najwazniejsze

W serze - tak, w chlebie - nie. Deskę do krojenia mogę sbie posmarować
masłem nie używając do tego chleba jako przekładki.

> > dodaje się więcej drożdży
>
> przez co pachnie drozdzami, a nie zakwasem

A ten z youtube pachnie zakwasem, czyż nie? Upieczony przeze mnie chleb nie
pachnie ani nadmiarem drożdży, ani zakwasem - pachnie chlebem.

> /ale w przepisie z youtube chleb
> > ma rosnąć aż 12-18 godzin,
>
> dzieki czemu smak ma jak chleb na zakwasie, a nie na drozdzach

Na zakwasie drożdżowym, jak mniemam.

> Twoj przepis z pewnoscia jest lepszy. Nie probuj tego, ktory
> zacytowalam, to przepis dla takich, ktorzy nie boja sie czegos nowego.

A czy ty myślisz, że ja chleba upieczonego według przepisu od mojej kuzynki
nigdy nie piekłam pierwszy raz? Od razu drugi albo trzeci? Że nie był dla
mnie nowy? Nigdy w życiu?

> > a chleb piekę w piekarniku w
> > blaszkach - keksówkach.

> Dzieki czamu cala para ulatuje - pieczenie w zamknietym pojemniku
> kieruje te pare do wnetrza chleba, dzieki czemu ma krucha, cienka skorke
> i wilgotne, gabczaste wnetrze z duzymi dziurami.

A mój chleb ma chrupiącą skórkę, taką o którą walczył minister Wilczek /ten
od chrupiących bułeczek/ ;-)

> > Ale MB nigdy-przenigdy nie spróbowałaby przepisu firmowanego moim
skromnym
> > ;-) podpisem.

> widocznie wiesz o mnie wiecej, niz ja sama. Ale niczego mniej sie po
> tobie nie spodziewalam.

Mniej więcej? ;-)

Masz już nos jak Pinokio!!! Podobno masz mnie w KF-ie? Kłamczuszka...

Ania

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/