Lilla wrote:

> Ja tez juz 2 razy pieklam ten sernik po wegiersku, ale na spodzie z pokruszonych
> wafli (2 szt. wafli) i to wlasnie bylo w nim niezwykle.
> Jajka dzielilam na zoltka i bialka - z bialek ubijalam sztywna piane i dodawalam
> na koncu do masy serowej. W przepisie na mase serowa nie ma masla, ale ja
> i tak dodawalam 8-10 dag, ucierajac go z cukrem, a potem z zoltkami.
> Wydaje mi sie, ze z sernik z tluszczem jest lepszy.
>
> Warto tez zwrocic uwage na wierzch tego sernika: smietana wymieszana
> z sokiem cytrynowym i cukrem jest bardzo ciekawym wykonczeniem
> sernika i nadaje mu lekko cytrynowy smak.

Ja nie dodawalam masla i byl bardzo dobry. Z tym, ze ser mialam tlusty. Jajka
ubijalam tak jak bylo w przepisie - razem. Balam sie, ze bedzie przez to
niepuszysty, ale gdzie tam. Ten sernik jest jak pianka!
Co do smietany sie zgadzam, to jest super patent!

Pozdrawiam, Maria