> jakiś czas temu był w radiu program o BSE
> i był to jedyny program w którym wypowiadał się naukowiec, którego
nazwiska
> niestety nie pamiętam, ale powiedział, że priony
> gromadzą się głównie w wątrobach, grasiczkach, móżdżkach, flaczkach
> i innych częściach "niejadalnych" przynajmniej przez niektórych
> ale nie w mięsie.


No tak, ale w czasie obrobki w rzezni uszkadzane sa te czesci zwierzecia i
wystarczy ze zawartosc np. rdzenia kregowego rozleje sie na mieso a pewnie
uniknac sie tego nie da.


pozdrawiam
Basia
>