Re: Co dobrego zjeść / przywieźć z Portugalii ?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Jerzy Nowak <0...@m...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Co dobrego zjeść / przywieźć z Portugalii ?
Date: Thu, 01 Jun 2006 18:58:26 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 22
Message-ID: <e5n67l$4n9$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <e553rp$na2$1@atlantis.news.tpi.pl> <e557f0$2j$1@inews.gazeta.pl>
<9662458961$20060525235346@ewcia.kloups>
<e56hqc$gi3$1@nemesis.news.tpi.pl>
<3229263147$20060531230124@ewcia.kloups> <4...@u...de>
<2505590654$20060601005741@ewcia.kloups>
NNTP-Posting-Host: aaxi156.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1149180983 4841 83.6.94.156 (1 Jun 2006 16:56:23 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 1 Jun 2006 16:56:23 +0000 (UTC)
User-Agent: Thunderbird 1.5.0.2 (Windows/20060308)
In-Reply-To: <2505590654$20060601005741@ewcia.kloups>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:269995
Ukryj nagłówki

Ewa (siostra Ani) N. napisał(a):
> Le jeudi 1 juin 2006 ŕ 00:11:41, dans <4...@u...de> vous écriviez
:
>
>>> A masz moze jakies linki ? Albo bibliografie ?
>>>
>>> Ewcia,
>>> zamarzona w sztokfiszu
>> podesłać ci wobłę, jak będę następny raz w Moskwie? Powinna przeżyć
>> podróż pocztą.
>
> U nas solony/suszony dorsz jest, nawet to specjalnosc kuchni
> prowansalskiej. To "sztokfisz" mnie interesuje, czyli polskie
> przepisy, dlatego prosze o bibliografie (a Jerzy jest znanym
> bibliografem).
[...]

Sztokfisz nadaje się do przygotowania kotletów, budyniu, duszenia z
jarzynami [ziemniaki+boczek], zapiekania ze szpinakiem, pomidorami,
cebulą i ugotowanymi wcześniej ziemniakami.
Wcześniej moczymy kilka godzin w wodzie, mleku lub słabym/rozcieńczonym
piwie.
pozdr. Jerzy