Wladyslaw Los <w...@t...com.pl> wrote:

> Sabinka <s...@k...net.pl> wrote:
>
>
> > 1) Jak nazywasz pierwszy odkrajany kawalek bochenka chleba?
> > 2) Jak nazywasz odkrajane kolejne kawalki chleba?
> > 3) W jakim regionie (miescie) sie tego nauczyles/las?
> > 4) Ewentualnie inne zaslyszane nazwy omawianych elementow :-)
> >

>
> Etymologicznie rzecz biorac "kromka" to wyraz pochodzenia germanskiego.
> pokrewny niemieckiemu "Krume" -- 1) okruch, 2) miekisz chleba oraz
> angielskiemu "crumb", ktore oznacza maly kawalek, okruch, jedzenia,
> zwlaszcza chleba, lub miekisz chleba. Tak wiec wydaje sie, ze "kromka"
> moze oznaczac zarowno plaster ze srodka, jak koncowke bochenka, ze
> wskazaniem na to pierwsze.


Wybaczcie. ze nawiazuje do tak starego watku, ale wlasnie dostalem nowy
(wyd. 2000 r.) slownik etymologiczny PWN i tam podaja inna etymologie
"kromki". Wyraz pojawil sie w XV w. i pierwotnie znaczyl tyle co
"pietka", koncowka bochenka chleba. Potem jego znaczenie przenioslo sie
takze na plastry ze srodka. Jest to zdrobnienie od "kroma" czyli
"skraj, brzeg, krawedz". Moze byc pokrewny slowu "rama". pochodzac
zapewne z sanskryckego "kram-" -- "wychodzic poza".
Jest do dla mnie bardzo interesujace, bo w czasach kiedy paralem sie
zawodowo historia sztuki, zetknalem sie w srod konserwatorow obrazow, w
kazdym razie ze sodowiska torunskiego, ze slowem "kromka" na oznaczenie
niepomalowanego brzegu plotna malarskiego, przybitego do blejtramu.
Tego znaczenia nie moglem znalezc w zadnym slowniku.

Wladyslaw

--
Wladyslaw Los