Użytkownik "Piotr Kołsut" <k...@g...pl> napisał w wiadomości
news:bdvh83$c4g$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Czesc Nazywam się Piotr Kołsut
> Często czytam wasze przepisy ale jak narazie to jeden mi się udało zrobić,
> ale przyszła mi teraz ochota na rybkę.
> No i właśnei niedawno widziałem całkiem ładnego mintaja a właściwie to był
> filet. i co znim moge zrobi??.
> Przejżałem liste dyskusyjną jak najobszerniej i nie znalazłem nic co mnie
> interesuje, a chciałem ją usmażyć tyle ze z dodatkiem "finezji" :)

moja ryba, teraz, nie bylby smazona
jako ze mlode, dzialkowe warzywa sa codziennie
to taka rybe, najpierw lekko posolilabym, opieprzyla, oblozyla mloda cebula,
do tego marchewka starta na grubych oczkach, pietruszka i seler takoz
do tego troche groszku zielonego
na spod i wierzch obowiazkowo zielone - czyli lisc selera, natka pietruszki,
koperek (mozna wszytskiego po troche, mozna to, co sie najbardziej lubi)
jest juz i papryka, nie z hiszpanii itp, tylko nasza, wiec i tego byl
wkroila :)

wszystko to, ulozyla na spod, i na wierzch ryby
a calosc ulozylabym na folii aluminiowej na wierzch troche masla
wlozyla do naczyna zaroodpornego, lekko spod podlala rosolem i do piekarnika

lub do jakiegos garna na powietrze :) i tez ... na jakies 20 minut, tak
coby sie ta ryba dobrze przyrzadzila
do tego moze byc ziemniak w mundurkach lub ziemniak pieczony tez w lupinach
posmarowany lekko maslem czosnkowym
obowiakowa salata z pomidorem lub inna surowka ze swiezych warzyw

o.. tak wlasnie wygladalby obiad z ryba

Marta