Użytkownik Mapet <m...@p...onet.pl> w wiadomości do
grup dyskusyjnych napisała:
> > risotto z pieczarkami - chcesz przepis?
>
> JA TEZ CHCE!!!!!!!!!! Mapet (proszacy bardzo grzecznie :)) )

Nie widac jeszcze tego przepisu Reny, wiec pozwole sobie zacytowac
sprawdzony juz przeze mnie przepis na risotto z pieczarkami, ktory
znalazlam na stronie Ismeny http://potrawki.w.interia.pl/.
Bylo naprawde wyjatkowo pyszne, choc ja troszeczke go zmodyfikowalam;
dalam wiecej ryzu i bylo bez groszku, bo moi konsumenci nie lubia jesc
groszku.

Risotto jarskie

0.5 szklanki ryżu
1 seler
5 pieczarek
2 pietruszki
2 marchewki
1 por
0.5 szklanki groszku konserwowego
0.5 łyżeczki masła
nać pietruszki, sól, pieprz

Ryż ugotować na półmiękko.
Warzywa i pieczarki pokroić w kostkę, poddusić na maśle.
Pod koniec dodać groszek i przyprawić do smaku solą,
pieprzem. Prawie miękkie warzywa wymieszać z ryżem,
postawić na małym ogniu i dusić pod przykryciem aż ryż
będzie miękki. Przybrać natką pietruszki, pomidorem i sałatą.

Pozdrawiam
Lilla