Użytkownik <n...@m...ch> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisała:
> Ja sie jeszcze w Cafe nie udzielam, bo mnie przerazaja te ilosci sympatycznych
> skad inad postow, nie daje rady tego przerobic:(((

Mam dokladnie te same odczucia :)

> Daj przepis na ciasto w paski, dla pocieszenia:)))

Juz sie robi :)
Na poczatek warto wspomniec, ze przepis na takie ciasto jest rowniez
na stronie u Joanny Duszczynskiej, to wlasnie zwrocilo moja uwage;
przypomnialam sobie, ze ja tez mam przepis na zebre w swoim
archiwum.
Roznica w naszych przepisach przede wszystkim polega na ilosci jajek
i cukru. Kilka dni temu zrobilam zebre wg Joanny - tez wyszla dobra,
a wczoraj zrobilam wg mojego przepisu i ciasto bardziej wyroslo, wiec
chyba bede go tak wlasnie robic na przyszlosc.

Zebra

2,5 szkl. maki pszennej,
5 jajek,
2 szkl. cukru (ja dalam 1,5 szkl.),
1 szkl. goracej wody lub mleka (ja dalam mleko),
1 szkl. oleju,
3 lyzeczki proszku do pieczenia,
2 lyzki kakao,
olejek zapachowy (rumowy).

Ubic cale jajka z cukrem lub najpierw piane z bialek, a gdy bedzie
sztywna, dodac cukier i zoltka. Nastepnie wsypac make wymieszana
z proszkiem do pieczenia, wlac olej, wode lub mleko, olejek i wymieszac.
Podzielic ciasto na dwie czesci. Do jednej wsypac 2 lyzki kakao, a do
drugiej 2 lyzki maki, wymieszac. Wlewac w sam srodek tortownicy
(wysmarowanej tluszczem i wysypanej tarta bulka) na przemian 1 lyzke
jasnego i 1 lyzke ciemnego ciasta.
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok.. 50 min., ale przed wyjeciem
sprawdzic gotowosc patyczkiem, aby nie bylo zakalca ;-)

Smacznego
Lilla