Użytkownik "OlekK" <o...@o...au> napisał w wiadomości
news:fak0nm$eka$1@news.onet.pl...
> Pozwole sobie podac link do przetlumaczonego przeze mnie wywiadu, jaki
> przeprowadzil w Australijskim radio dr Swan z amerykanskim profesorem
> endykronologii dzieciecej Uniwesytetu Kalifornijskiego w San Francisco dr
> Robertem Lustigiem.
> Nie jest to w zadnej mierze promocja jakiejkolwiek diety.
> Wielu z nas uwaza, lub tez uwazalo sok z owoców za cos bardzo zdrowego.
> Profesor Lustig jest innego zdania i ma na to naukowe dowody.
> Pare tygodni temu podalem tu link to oryginalu. Mam wrazenie, ze nie
> wszyscy na tej grupie znaja angielski na tyle aby przeczytac tak dlugi
> artykul.
>
> http://olekk.blox.pl/2007/08/Wspolczesne-badania-na-
temat-wplywu-fruktozy-i.html
> http://olekk.blox.pl/resource/Wspolczesne_badania_na
_temat_wplywu_fruktozy_na_zdrowie.doc
>
> http://www.abc.net.au/rn/healthreport/stories/2007/1
969924.htm

Bardzo ciekawy wywiad... :)

Brakowało mi w nim tylko jednego pytania:
- Dlaczego prof. Robert Lustig uważa, że duża ilość błonnika w diecie
ma pozytywny wpływ na organizm?
Przecież organizm go nie trawi? A w rzeczywistości utrudnia wchłanianie i
powoduje, że zjadana objętość jest w sumie małowartościowa (nie wspomnę o
dalszych efektach takiej "polityki" dietetycznej)...

Szkoda, że o błonniku naukowcy nie zmienili jeszcze zdania, ale z pewnością
i do tego dojdzie :)

Krystyna
--
Nieracjonalna dieta, to wręcz sposób na morderstwo doskonałe.