Re: Dlaczego śliwki wpadły w drożdżówce? ;-(((

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "efka" <m...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Dlaczego śliwki wpadły w drożdżówce? ;-(((
Date: Thu, 16 Aug 2001 21:06:15 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl
Lines: 12
Message-ID: <9likn3$gdn$1@news.tpi.pl>
References: <9leouq$3sm$1@news.tpi.pl> <9lepku$vb0$1@opat.biskupin.wroc.pl>
<9lgrlm$i3u$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pk150.poznan.cvx.ppp.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 998037027 16823 217.99.112.150 (17 Aug 2001 08:30:27 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: 17 Aug 2001 08:30:27 GMT
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2919.6700
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2919.6700
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:62707
Ukryj nagłówki

Polskie
> mąki robione z krajowego zboża zawierają słaby (mało elastyczny) gluten w
> niewielkich ilościach. Stąd opadające placki i sziury w śliwkowcu. Z
drugiej
> strony takie mąki doskonale nadają się na ciasta kruche.
> Pozdrówka
> Pawka
Do obu ciast ( tego które wyszlo i tego które nie wyszło) używałam tej samej
mąki.
efka