Re: Do "paprykarzy" :-)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.straub
-nv.de!news.mixmin.net!aioe.org!.POSTED!not-for-mail
From: zbigi <z...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.ogrody
Subject: Re: Do "paprykarzy" :-)
Date: Fri, 04 Jan 2013 11:20:17 +0100
Organization: Aioe.org NNTP Server
Lines: 25
Message-ID: <kc6acr$8u7$1@speranza.aioe.org>
References: <cmepki1t1pmu$.34k6agr2rcew$.dlg@40tude.net>
<kb0105$37u$1@news.dialog.net.pl>
<1...@4...net>
<50daceec$0$1317$65785112@news.neostrada.pl>
<1e037pr91b3zs.7uhj61j4ftbn$.dlg@40tude.net>
<50db66e7$0$1225$65785112@news.neostrada.pl>
<k72kglw17e6r.3o1z7g49j5ck$.dlg@40tude.net>
NNTP-Posting-Host: u6b9si74pdyIwDSh3y/ZfQ.user.speranza.aioe.org
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@a...org
User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.7 (Windows/20050923)
X-Accept-Language: pl, en-us, en
X-Notice: Filtered by postfilter v. 0.8.2
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.ogrody:235272
Ukryj nagłówki

Ikselka napisał(a):
> Dnia Wed, 26 Dec 2012 22:06:47 +0100, krys napisał(a):
>
>>Mlekowita "przechrzciła swój ser na "favitę", bo nie ma prawa używać nazwy
>>"feta" .
>
> Ale jednak piszą "typu feta".
>
Czyli słony i w konsystencji przypominający fetę. No i bez certyfikatu
"fety" :)

>>Feta z owcy, wyrób fetopodobny moze byc z beleczego.
>
> Typu_feta. A przy okazji, polski oscypek, a raczej "typu_oscypek", w którym
> owcze mleko nawet znaleźć można, owszem, choć w równej proporcji z krowim -
> bo mleko od jednej krowy plus mleko od jednej owcy zawiera :-D

Sie Pani myli. Ser "oscypek" aby mógł być oscypkiem musi mieć papier na
zgodność. I może zawierać do 40% mleka krowiego pochodzącego od krowy
rasy polskiej czerwonej. I IMO raczej na pewno ma te 40%.
A te wszystkie "nielegalne" oscypki procent tego mleka moga i raczej na
pewno mają większy. Z minimalną domieszką mleka owczego czy koziego.
Pozdrawiam!
--
zbYszek