> A siarkowanie w procesie, jeszcze przed zabutelkowaniem? Podczas
> tłoczenia? Podczas fermentacji, obciągów. Jak zapobiegać utlenianiu?
> Strącaniu barwnika z win czerwonych?

Przenysłowa technologia produkcji wina,do domowej Sztuki tworzenia wina,
pasuje jak młotek do otwierania szampana.
Prędzej się abstynentowi czerwone krwinki wytrącą niż barwnik przy obciąganiu
czterdziestki.[butli]
Pozdrawiam.Mirzan.Ubawiony fachowością.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl