Domowe wędlinki - cd.

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 44

31. Data: 2012-04-01 13:57:04

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 31 Mar 2012 23:11:12 +0200, Paulinka napisał(a):

> Ikselka pisze:
>> Dnia Sat, 31 Mar 2012 21:52:07 +0200, Paulinka napisał(a):
>>
>>> Ikselka pisze:
>>>> Dnia Sat, 31 Mar 2012 21:02:04 +0200, Paulinka napisał(a):
>>>>
>>>>> Ikselka pisze:
>>>>>> Dnia Sat, 31 Mar 2012 20:49:59 +0200, Stefan napisał(a):
>>>>>>
>>>>>>> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
>>>>>>> news:1gn582hscwys7$.1bhk85il9hor$.dlg@40tude.net...
>>>>>>>> 1 płaska łyżeczka do herbaty to 5ml.
>>>>>>>> 1 łyżeczka z małym czubkiem - jakieś 8ml.
>>>>>>>> 50:8=6,25 (tyle łyżeczek z małym czubkiem mieści się w 50ml).
>>>>>>>> 29g:6,25=4,64g (tyle cukru jest w czubatej łyżeczce)
>>>>>>>> 37g:6,25=5,92 (tyle soli...).
>>>>>>>> W grupie produktów sypkich sól jest najcięższa, saletra jest raczej nieco
>>>>>>>> lżejsza od soli, porównywalna raczej z cukrem.
>>>>>>>> Czyli - łyżeczka saletry to ok. 5g.
>>>>>>> Ja z matmy oscylowałem wokół dolnych stanów (trzy na szynach) i wyliczyłem
>>>>>>> wg ciebie:
>>>>>>> płaska łyżeczka do herbaty to 5ml.
>>>>>>> 50:5=10(tyle łyżeczek płaskich mieści się w 50ml).
>>>>>>> 29g:10=2,9 g(tyle cukru jest w płaskiej łyżeczce)
>>>>>>> 37g:10=3,72g (tyle soli...).
>>>>>>> W grupie produktów sypkich sól jest najcięższa, saletra jest raczej nieco
>>>>>>> lżejsza od soli, porównywalna raczej z cukrem.
>>>>>>> Czyli - łyżeczka (płaska) saletry to ok. 2,9 g.
>>>>>>> gdzie się mylę? Jaki duży jest ten mały czubek?
>>>>>> No... taki mały :-D
>>>>> A jest jakiś wzorcowy model łyżeczki?
>>>> http://www.familymedreview.org/files/2008/pdf_022008
/2_original_papers_147_196.pdf
>>>>
>>>> 333-D
>>> Wnioski. Dostępne w domach łyżki stołowe i łyżeczki do herbaty są
>>> niewiarygodnym narzędziem pomiarowym
>>> i nie mogą być stosowane do odmierzania płynnych postaci leków. Dawki
>>> płynnych postaci leków należy wyra-
>>> żać w mililitrach i dawkować kalibrowanymi strzykawkami.
>>> Słowa kluczowe: dawkowanie leków, podawanie doustne, błędy
>>> farmakoterapii, postaci leków, strzykawki.
>>>
>>> Za cytowanym źródłem.
>>
>> Cytowane źródło nie wzięło pod uwagę, że ludzie dziś już nie odróżniają
>> łyżeczek do kawy od łyżeczek do herbaty, podobnie jak (na marginesie)
>> widelczyków do owoców i widelczyków do ciasta, widelców do steków i
>> widelców do ryb... nie Podobfilizanek do herbaty od filiżanek do kawy, a
>> już filizanka do espresso to czysta abstrakcja dla 90 procent...
>
> Przepraszam, bredzisz. Dlatego leki podaję miarką.

Nie rozmawiamy o podawaniu leków, tylko o soleniu mięsa.
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

32. Data: 2012-04-01 13:58:15

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sun, 01 Apr 2012 00:20:27 +0200, Aicha napisał(a):

> W dniu 2012-03-31 22:52, Ikselka pisze:
>
>> Cytowane źródło nie wzięło pod uwagę, że ludzie dziś już nie odróżniają
>> łyżeczek do kawy od łyżeczek do herbaty, podobnie jak (na marginesie)
>> widelczyków do owoców i widelczyków do ciasta, widelców do steków i
>> widelców do ryb... nie Podobfilizanek do herbaty od filiżanek do kawy, a
>> już filizanka do espresso to czysta abstrakcja dla 90 procent...
>
> Byłaś Ty kiedyś w kawiarni/herbaciarni? Bo piszesz z taką pewnością,
> jakbyś piła tylko u siebie w kuchni.

Kawiarnie/herbaciarnie to autorytety? - a piłaś Ty tam kiedy dobrą kawę lub
herbatę?
33333-)
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

33. Data: 2012-04-12 20:28:46

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Wed, 28 Mar 2012 18:32:58 +0200, Ikselka napisał(a):

> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html

Z szynkowara - drobiowa szyneczka:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe42484.html
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

34. Data: 2012-04-12 23:28:48

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Anai <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 28.03.2012 18:32, Ikselka pisze:
> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html
> Peklosól radzę zastąpić solą kamienną niejodowaną z dodatkiem 0,5 procenta
> saletry.
>
Mój pierwszy raz ;)
https://lh6.googleusercontent.com/-W1Wyt4e5fVA/T4dk1
K0-OuI/AAAAAAAACJ4/aKpOvrfnYwM/s912/_4065270a.JPG

--
Pozdrawiam
Anai

*****e-mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ ******gg:1737648******
***** http://photo-of-anai.gu.ma/ *****
"Tylko pokłady bezinteresownego skurwysyństwa mają nieograniczone
możliwości regeneracyjne."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

35. Data: 2012-04-13 00:32:35

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Animka <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-04-12 22:28, Ikselka pisze:
> Dnia Wed, 28 Mar 2012 18:32:58 +0200, Ikselka napisał(a):
>
>> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html
>
> Z szynkowara - drobiowa szyneczka:
> http://www.wielkiezarcie.com/recipe42484.html

To jak mortadela wygląda. Ale dobra mortadela nie jest zła :-)

--
animka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

36. Data: 2012-04-13 09:56:49

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Mórgrabia <óóóóóóó@hell.org> szukaj wiadomości tego autora

a ssiesz boba?

Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
news:2xtqslgqdpix.2ebhh7fz5kp$.dlg@40tude.net...
> Dnia Wed, 28 Mar 2012 18:32:58 +0200, Ikselka napisał(a):
>
>> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html
>
> Z szynkowara - drobiowa szyneczka:
> http://www.wielkiezarcie.com/recipe42484.html
> --
>
> XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

37. Data: 2012-04-13 10:24:11

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 13 Apr 2012 01:28:48 +0200, Anai napisał(a):

> W dniu 28.03.2012 18:32, Ikselka pisze:
>> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html
>> Peklosól radzę zastąpić solą kamienną niejodowaną z dodatkiem 0,5 procenta
>> saletry.
>>
> Mój pierwszy raz ;)
> https://lh6.googleusercontent.com/-W1Wyt4e5fVA/T4dk1
K0-OuI/AAAAAAAACJ4/aKpOvrfnYwM/s912/_4065270a.JPG

Gratulacje! Z wygladu jeszcze ładniejsze niż moje, a smak na pewno też
cudowny! Tak trzymać :-)
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

38. Data: 2012-04-13 10:26:53

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 13 Apr 2012 02:32:35 +0200, Animka napisał(a):

> W dniu 2012-04-12 22:28, Ikselka pisze:
>> Dnia Wed, 28 Mar 2012 18:32:58 +0200, Ikselka napisał(a):
>>
>>> http://www.przepis-kulinarny.pl/szynka-pieczona-id16
62.html
>>
>> Z szynkowara - drobiowa szyneczka:
>> http://www.wielkiezarcie.com/recipe42484.html
>
> To jak mortadela wygląda. Ale dobra mortadela nie jest zła :-)

Mięso jest jednolicie jasne, więc na zdjęciu nie ma kontrastu między
kawałkami a zmielonym.
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

39. Data: 2012-04-13 10:38:54

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Anai <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 13.04.2012 12:24, Ikselka pisze:
> Dnia Fri, 13 Apr 2012 01:28:48 +0200, Anai napisał(a):
>> Mój pierwszy raz ;)
>> https://lh6.googleusercontent.com/-W1Wyt4e5fVA/T4dk1
K0-OuI/AAAAAAAACJ4/aKpOvrfnYwM/s912/_4065270a.JPG
>
> Gratulacje! Z wygladu jeszcze ładniejsze niż moje, a smak na pewno też
> cudowny! Tak trzymać :-)
10 dni peklowane, dobę osuszane, kilka godzin wędzone
Ciut za słone, ale i tak pyszne...
Słowa mojej córki: "Boże! To najlepsza szynka w moim życiu..." :D

--
Pozdrawiam
Anai

*****e-mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ ******gg:1737648******
***** http://photo-of-anai.gu.ma/ *****
"Tylko pokłady bezinteresownego skurwysyństwa mają nieograniczone
możliwości regeneracyjne."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

40. Data: 2012-04-13 10:44:25

Temat: Re: Domowe wędlinki - cd.
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 13 Apr 2012 12:38:54 +0200, Anai napisał(a):

> W dniu 13.04.2012 12:24, Ikselka pisze:
>> Dnia Fri, 13 Apr 2012 01:28:48 +0200, Anai napisał(a):
>>> Mój pierwszy raz ;)
>>> https://lh6.googleusercontent.com/-W1Wyt4e5fVA/T4dk1
K0-OuI/AAAAAAAACJ4/aKpOvrfnYwM/s912/_4065270a.JPG
>>
>> Gratulacje! Z wygladu jeszcze ładniejsze niż moje, a smak na pewno też
>> cudowny! Tak trzymać :-)
> 10 dni peklowane, dobę osuszane, kilka godzin wędzone
> Ciut za słone,

Trza było wyciąć ze środka kawałeczek peklowaniny, wziąć na język i
posmakować, no i wtedy stosownie wymoczyć przed wędzeniem. Następnym ra\zem
zrób tak.

> ale i tak pyszne...
> Słowa mojej córki: "Boże! To najlepsza szynka w moim życiu..." :D

Miód na moje serce. Tak sie czuję, kiedy kolejna rodzina wyzwala się z
wieloletniej "niewoli" oszustów wędliniarskich, a dzieciom (czyt.
następnemu pokoleniu) przywraca świadomość (więc i pamięć) "dobrości".
--

XL wiosenna