Re: Domowy makaron

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!news.cyf-kr.edu.pl!not-for-mail
From: Maria <m...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Domowy makaron
Date: Mon, 17 May 2004 09:23:28 +0200
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 21
Message-ID: <c89pae$l6q$1@srv.cyf-kr.edu.pl>
References: <c87fva$137$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: mail.geokrak.com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Trace: srv.cyf-kr.edu.pl 1084778638 21722 193.193.75.66 (17 May 2004 07:23:58 GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 17 May 2004 07:23:58 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.4) Gecko/20030624
Netscape/7.1 (ax)
X-Accept-Language: pl, en, en-us
In-Reply-To: <c87fva$137$1@nemesis.news.tpi.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:201852
Ukryj nagłówki

stanislaw Trepczyk wrote:
> Witam!
> Czy ktos potrafi podac skladniki i przepis na domowy makaron jaki robily
> nasze mamy i babcie?Marzy mi sie rosolek z kury z takim
> makaronem.

Hmm, ja Ci nie podam dokladnego przepisu (proporcji), bo zawsze robie
"na oko". Zagniatam ciasto z maki, jajek i wody, znacznie twardsze niz
na pierogi, dobrze wyrabiam, walkuje, zostawiam do podsuszenia i kroje.
Makaron nauczylam sie robic od Babci, i teraz podtrzymuje tradycje
domowego makaronu do rosolu.
(Ach, pamietam jak Babcia robiac makaron, czesc kroila na szersze paski
i piekla na blasze pieca, wychodzilo cos w rodzaju macy... Wspomnien
czar...)

Zycze powodzenia, to naprawde nic trudnego!

Maria