Ben wrote:

> "Duck Sos"
> Spotkalem sie z sosem w Chinskich restauracjach i barach z sosem ktory mi
> bardzo smakuje. Podaje sie go do np. do dan z ryzem itp. Moze ktos posiada
> przepis jak go przyrzadzac.Przesylam pozdrowienia dla calej grupu ktora jako
> jedyna wie co warte naprawde wspaniale w zyciu.
> Zbyszek
> c...@s...ca

Duck sos, wbrew pozorom, nie jest robiony z kaczki, a ze sliwek. Najlepiej z
takich, ktore dojrzewaja na zielono. Robi sie z nich luzny dzem, z dodatkiem
cukru, octu i imbiru. Proporci nie znam, robie na smak. Ocet powinien byc
ryzowy, cukier trzcinowy, a imbir surowy.
Magdalena Bassett