Iza Radac' <i...@i...org> napisał(a):


> To ja jeszcze za Centkiewiczem:
> największym przysmakiem jest specyficzna zupa: w wielkim garze rozgotowuje
> się przez kilka dni dokładnie potłuczone kości i kopyta renów.
> Zapewne chodziło o to, by wygotować szpik, bo jak dalej pisze autor, taka
> zupa jest bardzo tłusta.
>
> Innym rarytasem są dzikie kaczki oraz wybierane wiosną z gniazd jajka.
>
> Z dużego zwierza najchętniej wyjadane są serca i żołądki, następnie tłuszcz
> i dopiero na końcu mięso.


No w ten sposob interpretujac informacje o pozywieniu Eskimosow mozemy dojsc
do przeciwstawnych wnioskow:-)

W takim razie ja podam teraz interpretacje tematu z innego punktu widzenia:)

A wiec:
Eskimosi zjadaja chetnie zoladki zabijanych zwierzat poniewaz, zawieraja one
nadtrawiona trawe. Trawa ta jest bogatym zrodlem przeroznych skladnikow
odzywczych. To nie zlosliwy zart:-)

Zywia sie glownie tluszczami i miesem ale uwaga: surowym!.
Tluszcze ktore spozywaja sa bardzo bogate w omega-3,
Sadzi sie ze ten kwas tluszczowy ochrania ich nie tylko przed przed
chorobami systemu naczyniowo-krwionosnego, ale i innymi chorobami
cywilizacyjnym.
Poziomy frakcji cholesterolowych maja NISKIE !.
Dalej, zasadniczy kwas tluszczowy omega-3 jest konieczny dla prawidlowego
rozwoju organizmu ludzkiego, a przede wszystkim dla wlasciwej pracy tkanki
mozgowej i nerwowej (moze dlatego sa tacy spokojni;?) oraz oczu.
Tluszcze zwierzece sa bardzo bogate w antyoksydanty ( m.innymi selen i
witamina E).
Mieso, narzady wewnetrzne zwierzat zjadane na surowo sa zrodlem witaminy C.
Badacze Arktyki ktorzy nie chcieli zastosowac sie do regul tradycyjnego
zywienia Eskimo i nie spozywali zywnosci na surowo, cierpieli na przerozne
problemy zdrowotne.
Zrodlem glukozy jest glikogen zawarty w tkance miesniowej oraz wytwarzany w
procesie glukoneogenezy z bialka zjadanego w sporych jednak ilosciach.
Eskimosi maja nieco inny metabolizm anizeli np. ludzie zamieszkujacy tereny
klimatu umiarkowanego lub goracego. Bardzo sprawnie spala tluszcze.
W budowie ich organizmow jest kilka istotnych przystoswowan do zycia w
temperaturach bardzo niskich, np: maja male dlonie i stopy, sa niscy ( sic!)
i korpulentni,przedramiona i dole partie nog maja krotkie, torsy masywne
oraz maja jeszcze pare innych przystosowan, ale na poziomie organicznym.
Istnieje u nich takze pewne genetyczne przystosowanie do okreslonego
pozywienia wysokoproteinowego i wysokotluszczowego.
Obecnie z w/w powodu, Eskimo spozywajacy weglowodany i zwywnosc
wysokoprzetworzona cierpia m.innymi na cukrzyce.Sa insulinoodporni.
Uwaza sie, ze zaaplikowanie im np. diety srodziemnomorskiej skonczyloby sie
dla nich nieciekawie:-).
Sa rzeczywiscie ludzmi bardzo spokojnymi i zyczliwymi. Nie odnosza sie wrogo
do ludzi kiertujac sie tyko bezpodstawna zazdroscia i zawiscia czy tez
nieuzasadniona msciwoscia.
Sa bardzo otwarci i sprawiedliwi.
Ze swojej spolecznosci napewno wykluczja ludzi ktorzy posluguja sie np.
klamstwem, oszczerstwem, niezyczliwoscia, nieuzasadniona agresja. Cechy
takie bowiem zagrazalyby mozliwosci przetrwania tej malej spolecznosci i
jej integralnosci.

Ps. W jednym z linkow podanych przez Jurka mozna sobie poczytac o sposobie
odzywiania sie fok, a mianowicie jedza one ryby, glownie sledzie oraz
kraby , krewetki, osmiornice, mieczaki i tym podobne owoce morza.
Oczywiscie ich tluszcz jest z tego powodu bardzo zasobny we wszystkie
skladniki odzywcze, ktore mozna w tych zjadanych przez nie produktach
znalesc.
A jaki jest tluszcz swinski?

Przypomina mi sie w tym miejscu takie powiedzenie: jestes tym co spozywasz,
Sentencja bez podtekstow, ale podobno zgodna z faktami. Tak np. twierdzi
dr Hans-Heinrich Reckeweg:-)


Foki maja duzo omega-3 w swoich tkankach, wiec moze dlatego sa takie mile
i sympatyczne (ale to juz taka osobista bardzo luzna interpretacja tematu;-)
Podobno potrafia plakac i sa naprawde sliczne, jak zreszta dokladnie widac
na zalaczonych przez Jurka zdjeciach.

anna






--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/