Dnia Mon, 14 Nov 2005 23:52:09 +0100, tomolek napisał(a):

> Zrumieniony czosnek nabiera charakterystycznego posmaku, moim zdaniem nie
> pasujacego do tej potrawy zupelnie.

Wydaje mi sie, ze chodzi o to, aby nie smazyc czosnku po tym jak sie
zacznie rumienic. Faktycznie zrumieniony czosnek jest gorzki, dziwny w
aromacie i IMO psuje smak kazdej potrawy.

Alio olio robie smazac najczesciej czosnek drobno posiekany, rzucam go na
oliwe i po chwileczce rzucam na to makaron, jesli sie czosnek zdazy
podrumienic to tylko ciut ciut, wole kiedy nie zdazy.

--
Sabina