Data: 2002-05-19 11:13:08
Temat: Re: Herbata mrożona - jakis przepis?
Od: waldemar z domu <w...@t...de>
Pokaż wszystkie nagłówki
Leszek Olech wrote:
> Czesc
> Jak zrobic orzeźwiającą herbatę mrożoną - bez zbędnych chemikaliow
> (prosze, nie proponujcie herbatek w proszku), a z teiną i np. cytryną,
> itd. Jesli można to jakies proporcje też by sie przydały.
> Dzieki
może by taaaak:
herbata w liściach, 0.5 - 1 łyżki na szklankę wody. Wodę doprowadzić do
granicy przejścia w stan gazowy, puryści robią to wielokrotnie obniżając
temperaturę i podwyższając. Następnie zalać sfermentowane liście względnie
pączki (w zależności od smaku) herbaty H2O i odczekać 180-300 sekund.
Przesitkowić farfocle, zlać do naczynia. Odczyn powinien być dość mocny,
ale to też zależy od widzimisię. Dodać cukier, dużo soku z cytryny. Dobrze
schłodzić i gotowe.
Waldek
|