Historyczne odmiany pszenicy
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 13
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2008-09-04 18:08:42
Temat: Historyczne odmiany pszenicyOd: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
Witam
poszukuje informacji, jakie odmiany pszenicy byly eksportowane z Polski
w 1842 roku via port Gdanski?
Chodzi o nazwe odmiany i czy byla to twarda czy miekka pszenica.
Dzieki za jakiekolwiek namiary. Podalam to pytanie rowniez na grupie
pl.sci.historia i pl.rec.ogrody.
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2008-09-04 20:14:23
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
Magdalena Bassett pisze:
> Witam
> poszukuje informacji, jakie odmiany pszenicy byly eksportowane z Polski
> w 1842 roku via port Gdanski?
>
> Chodzi o nazwe odmiany i czy byla to twarda czy miekka pszenica.
>
> Dzieki za jakiekolwiek namiary. Podalam to pytanie rowniez na grupie
> pl.sci.historia i pl.rec.ogrody.
> MB
Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa
;-)
--
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2008-09-05 18:50:46
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: "jurasn" <j...@l...co.uk> szukaj wiadomości tego autora
Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
wiadomosci
news:6aWdnfOXb62xuV3VnZ2dnUVZ_t7inZ2d@posted.townsen
dcommunicationinc...
> Witam
> poszukuje informacji, jakie odmiany pszenicy byly eksportowane z Polski w
> 1842 roku via port Gdanski?
>
> Chodzi o nazwe odmiany i czy byla to twarda czy miekka pszenica.
Prawdopodobnie to byla jakas pszenica orkiszowa ,czyli to co wtedy
uprawiano .Trzeba poszukac w jakis starych ksiegach celnych w Gdansku
juras
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2008-09-05 19:01:31
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
jurasn wrote:
> Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
> wiadomosci
> news:6aWdnfOXb62xuV3VnZ2dnUVZ_t7inZ2d@posted.townsen
dcommunicationinc...
>
>>Witam
>>poszukuje informacji, jakie odmiany pszenicy byly eksportowane z Polski w
>>1842 roku via port Gdanski?
>>
>>Chodzi o nazwe odmiany i czy byla to twarda czy miekka pszenica.
>
> Prawdopodobnie to byla jakas pszenica orkiszowa ,czyli to co wtedy
> uprawiano .Trzeba poszukac w jakis starych ksiegach celnych w Gdansku
> juras
>
>
Tak tez wynika ze zrodel, ktore udalo mi sie znalezc. Ksiegi celne to
dobry pomysl. Skontaktuje sie z biblioteka PANu i zobacze, czy moga pomoc.
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2008-09-06 07:59:32
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
In article <g9rvh2$6dn$1@nemesis.news.neostrada.pl>,
"jurasn" <j...@l...co.uk> wrote:
> Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
> wiadomosci
> news:6aWdnfOXb62xuV3VnZ2dnUVZ_t7inZ2d@posted.townsen
dcommunicationinc...
> > Witam
> > poszukuje informacji, jakie odmiany pszenicy byly eksportowane z Polski w
> > 1842 roku via port Gdanski?
> >
> > Chodzi o nazwe odmiany i czy byla to twarda czy miekka pszenica.
> Prawdopodobnie to byla jakas pszenica orkiszowa ,czyli to co wtedy
> uprawiano .
Ma˝o prawdopodobne, eby przed po˝owŕ XIX wieku uprawiano na duŕ skal´
i eksportowano w Ęwiat orkisz. Ja bym stawia˝ raczej na pszenic´ mi´kkŕ,
chlebowŕ.
> Trzeba poszukac w jakis starych ksiegach celnych w Gdansku
OczywiĘcie trzeba to sprawdziç w ęród˝ach. Raczej jednak nie w ksi´gach
celnych, które mogŕ nie rozróniaç rónych gatunków zbó. Ja byn stawi˝
na to, e eskportowano to, co uprawiano. Wi´c trzeba by si´gnŕç np. po
podr´czniki rolnicze uywane wówczas na terenie w Polski.
W˝adys˝aw
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2008-09-06 16:20:02
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los wrote:
> Ma 1/2 o prawdopodobne, >eby przed po 1/2 owa XIX wieku uprawiano na du>a skal´
> i eksportowano w Ewiat orkisz. Ja bym stawia 1/2 raczej na pszenic´ mi´kka,
> chlebowa.
Orkisz jest miekka pszenica i jak najbardziej robi sie z tej maki chleb.
Dzis w Kanadzie, Niemczech, Szwecji jest renesans tej pszenicy, gdyz
maka z niej ma wysoka zawartosc bialka, wyzsza, niz inne maki, a osoby
cierpiace na uczulenie na pszenice moga jesc chleb z tej maki bez problemu.
Pszenica, o ktorej pisalam , Triticum spelta (orkisz) przybyla a Gdanska
do Glasgow w 1842 roku, a z Glasgow do Ontario i tam zostala
rozpowszechniona przez David'a Fife'a w Kanadzie, gdzie stala sie
najpopularniejsza pszenica uprawiana w latach 1850-1890. Potem inne
odmiany, nizsze, zdobyly popoularnosc. Ta pszenica w Kanadzie byla
sprzedawana pod nazwa Red Fife.
W naszej okolicy tez uprawiano pszenice w tych latach, i opinia
przewaza, ze wlasnie byla to ta sama pszenica, pozniej zwana Red Fife.
Ze zdjec Red Fife i Triticum spelta wynika, ze to ta sama odmiana.
Tyle wiemy narazie.
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2008-09-06 16:53:20
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: medea <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
Magdalena Bassett pisze:
> Orkisz jest miekka pszenica i jak najbardziej robi sie z tej maki chleb.
> Dzis w Kanadzie, Niemczech, Szwecji jest renesans tej pszenicy,
W Polsce też, tylko chleb orkiszowy bardzo drogi jest, ok. 4zł za pół
_małego_ bochenka.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2008-09-06 19:35:56
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
"medea" <e...@p...fm> wrote in message
news:g9uckl$p3o$3@atlantis.news.neostrada.pl...
> Magdalena Bassett pisze:
>
> > Orkisz jest miekka pszenica i jak najbardziej robi sie z tej maki chleb.
> > Dzis w Kanadzie, Niemczech, Szwecji jest renesans tej pszenicy,
>
> W Polsce też, tylko chleb orkiszowy bardzo drogi jest, ok. 4zł za pół
> _małego_ bochenka.
>
> Ewa
A ja właśnie dostałem zamówienie na chleb pełnoziarnisty orkiszowy dla
kobiety z kłopotami z jelitem grubym. Oczywiście za friko, bo nie prowadzę
usług piekarniczych. Znam jej córkę i ona też miała kłopoty z kupnym
chlebem, po moim, takim, jaki piekę - nie pojawiły się.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2008-09-06 19:50:55
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: medea <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora
Panslavista pisze:
> A ja właśnie dostałem zamówienie na chleb pełnoziarnisty orkiszowy dla
> kobiety z kłopotami z jelitem grubym. Oczywiście za friko, bo nie prowadzę
> usług piekarniczych. Znam jej córkę i ona też miała kłopoty z kupnym
> chlebem, po moim, takim, jaki piekę - nie pojawiły się.
Ja nie mam problemów z jelitem grubym ;), ale chleb orkiszowy po prostu
mi smakuje. Zwłaszcza ten z "mojej" osiedlowej piekarni. Szkoda tylko że
taki drogi.
Ewa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2008-09-06 20:09:58
Temat: Re: Historyczne odmiany pszenicyOd: "jurasn" <j...@l...co.uk> szukaj wiadomości tego autora
Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
wiadomosci
news:gpCdnTzALPouMF_VnZ2dnUVZ_ovinZ2d@posted.townsen
dcommunicationinc...
>> Pszenica, o ktorej pisalam , Triticum spelta (orkisz) przybyla a Gdanska
> do Glasgow w 1842 roku, a z Glasgow do Ontario i tam zostala
> rozpowszechniona przez David'a Fife'a w Kanadzie, gdzie stala sie
> najpopularniejsza pszenica uprawiana w latach 1850-1890. Potem inne
> odmiany, nizsze, zdobyly popoularnosc. Ta pszenica w Kanadzie byla
> sprzedawana pod nazwa Red Fife.
Poczytac tylko co wtedy uprawiano, wystarczy google uruchomic. Jak bedziesz
miala problemy z dotarciem do zrodel celnych, ktore jednak trzeba szukac w
archiwum Gdanska to pisz. Mi sie wydaje ze tam dokladnie okreslano co clono
i za co placono clo,celnicy zawsze byli skrupulatni jesli chodzi o to za co
brali clo -:)). Sama chec dotarcia do zrodel pochodzenia pszenicy wydaje mi
sie ciekawa i pomoge na ile mi pozwola checi archiwalne.
Pozdrawiam
jurek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |