> Od lat ciasto na pierogi robię tak:
> 30 dag mąki
> 1 żółtko lub całe jajo
> 1 łyżka masła
> sól
> ok.1/2 szklanki GORĄCEJ wody.
>
> Po wyrobieniu powinno być: gładkie, lśniące, niezbyt twarde, po
przekrojeniu
> porowate. :-)

Dzięki wypróbuję przy następnych :-)

ania