Data: 2003-12-24 19:51:18
Temat: Re: Jak się robi Śliwowicę ?
Od: "Jacek" <k...@p...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Toż to przecież rodzaj bimbru. W Polsce zakazany.
O destylacji nie wspominam.
Sam "zaczyn" robi się najlepiej w dużym garnku przykrytym czystym płótnem.
Sypie się dojrzałe śliwki jak leci i dodaje cukru ok 1 kg na 5 kg śliwek. Do
tego woda - tyle, żeby nie było za gęste + drożdze winiarskie. 3 tygodnie
fermentacji (temperetura najlepsza jest w lecie na strychu). I można
destylować.
Na zdrowie.
|