Kasia wrote:

>Witam serdecznie, chciałabym zrobić niespodziankę mężowi i podać w środe na
>obiad rybę. Poza ta rybą ma być ryż i warzywa na parze no i właśnie pytanie,
>którą rybę wybrać. Ja nie bardzo jem ryby, więc kompletnie się nie znam, która
>będzie smaczna, miała nie za wiele ości i nadaje się, żeby ją zrobić na parze?
>Dziękuję za wszelkie propozycje. Kasia
>
>
>
Szybko, latwo i przyjemnie, choc nie na parze: w garnku zagowowac tak na
5 cm wody z listkiem laurowym i kilkoma ziarnami pieprzu, zostawic na 5
minut do naciagniecia, wlozyc filet lub dzwonko lososia, wstawic na
malenieniczki ogien, zeby utrzymac w tuz ponizej temperatury wrzenia. Po
10 minutach gotowe, w tym czasie zielonego ogorka obrzac, pokroic nozem
do warzyw w cieniutkie plasterki, plasterki ulozyc ozdobnie na
talerzu,posolic, popieprzyc pieoprzem z mlynka, ulozyc na srodku rybe,
polac odrobina sosu zrobionego z lyzeczki tartego chrzanu wymieszanego z
3-4 lyzkami smietanki (zaleznie od ostrosci chrzanu - ma byc wyczuwalna,
ale nie zamordowac delikatnego smaku ryby). Podawac. Krolewska wyzerka.

Kot
Send instant messages to your online friends http://uk.messenger.yahoo.com
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia