Misiek pisze:

> A co to ma wspolnego z Kartofelsalat?
>
> Przepis - Niemiecka, tradycyjna Kartoffelsalat
> Składniki
> kartofle sałatkowe 1 kg(nie mączyste)
> cebula pokrojona w drobną kostkę
> ciepły bulion
> olej albo oliwa
> ocet
> sól
> pieprz
> szczypiorek drobno pokrojony
>
> Typowe dla niemieckiej sałatki kartoflanej jest, że i marynada i kartofle w
> momencie łączenia, są ciepłe. Dopiero później, jak naciąga, to stygnie.

Zacznijmy od tego, że ilu Niemców, tyle przepisów na kartofelsalat. Coś
na kształt polskiego bigosu albo sałatki jarzynowej. W barach zazwyczaj
dostawałam sałatkę, w której faktycznie był majonez albo bardzo gęsta
śmietana, z tym że ta sałatka nie "pływała" w sosie tak, jak np. nasze
sałatki warzywne mają w zwyczaju.
Inna rzecz - swego czasu gościłam u siebie rodowitego Niemca, któremu
podałam m.in. sałatkę ziemniaczaną, i był zaskoczony, że nie ma w niej
kiełbasy, ponieważ taką robiła zawsze jego mama. Obecności niewielkiej
ilości majonezu wcale go nie zdziwiła, brak kiełbasy natomiast i owszem.

Ewa