walkie! napisal(a):

>U nas sie robi nie tyle fasole co groch, groch z kapusta.
>Groch potrzebny do tego jest taki brazowy nazywany tygrysim. Gotuje sie
>tak jak matra mowila na bardzo miekko, miesza sie to z ugotowana kapusta
> kiszona. Miesza, do smaku dodaje soli, pieprzu, kminku oraz suszonego
>kopru.

muj borze, tego absolutnie nie mozna nazwac kapusta z grochem, ktora w
istocie robi sie nastepujaco:

Składniki: 1.5kg kapusty kiszonej, kawalek boczku, cebulka.
Okolo godziny gotujemy kapuste. W miedzyczasie gotujemy, do
rozgotowania, 2 szklanki grochu luskanego. Podsmazamy boczek z cebulka
(cebulke dodajemy na koncu). Groch oraz tluszcz z boczkiem wrzucamy do
gara z kapusta. Mieszamy.

--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla

"Every day I make the world a little bit worse."