Re: Kapusta z koperkiem

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!feed.news.interia.pl!news.cyf-kr.edu
.pl!news.nask.pl!newsfeed.pionier.net.pl!pwr.wroc.pl!panorama.wcss.wroc.pl!ict.
pwr.wroc.pl!not-for-mail
From: "zbisa" <z...@z...ita.pwr.wroc.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kapusta z koperkiem
Date: Mon, 4 Jul 2005 15:17:26 +0200
Organization: Wroclaw University of Technology, Poland
Lines: 18
Message-ID: <dabe3o$2ba$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
References: <da6p57$mqt$1@opal.futuro.pl>
Reply-To: "zbisa" <z...@z...ita.pwr.wroc.pl>
NNTP-Posting-Host: zst10.ita.pwr.wroc.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:242700
Ukryj nagłówki

> masła i soli, a do tego fura koperku.
a nawet dwie fury! :-)))

> Tylko czy ten koperek też ma się gorować, czy dodać do kapusty po
> ugotowaniu?

robię to na raty :-)
do średniej wielkości główki kapusty uzywam dwa solidne peczki koperku
(byle nie z łodygami o srednicy 5 mm). Po wypłukaniu najpierw kroje/siekam
koperek od tej delikatniejszej strony i to do miseczki na później. Jak
dochodzę do mniej delikatnych części koperku to kroję troszkę drobniej
(korzonki oczywiście wyrzucam :-). Te mniej delikatne kawałki gotuje razem
z kapustą, zaś te delikatne (odłożone do miseczki) dodaję na minute przed
końcem gotowania. Najlepsze na drugi dzień...

--
serdeczności! zbisa (Wierny Czytacz Grupy)