> Witam serdecznie,
>
> czy ktoś z szanownych grupowiczów słyszał o używaniu do parzenia kawy
> przyprawy "kardamonem" zwanej?
> Jeśli tak, to może zna jakąś instrukcję obsługi...???

Może coś co naprawde jest kawa po turecku ( w polsce nazywa się tak zwyczajna
fusiankę)

Należy zagotować wodę z cukrem, zdjąć z ognia, dodać kawę i kardamon, wymieszać
i ponownie zdjąć z ognia gdy się spieni. (chodzi o to, żeby nie gotować)
kiedy mieszanka się ustoi znów podgrzać aż się podniesie i zdjąć (i jeszcze
raz).
Przed podaniem powinna taka kawa odstać - z fusami.

pozdrawiam
wojewka

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl