j...@p...onet.pl wrote:
>
> Witajcie.
> Od czasu do czasu kupuję w Makro Wędzonego Łososia Sałatkowego, niestety paczka
> zawiera 4 paczuszki po 25dag, po zjedzeniu pół kilograma łososia z bułkami nie
> za bardzo mam ochotę na nast. dwie. :-)
>
> Czy moglibyście poradzić co z tego łososia można zrobić?
> Może jakąś sałatkę?


Zrob pierogi z tym lososiem, nawet nie musisz go za bardzo rozdrabniac,
tylko uzywac male kawalki. Pierogi moga byc dosc duze. Podaj je z
zielonym sosem (dwa do wyboru), smakowo sie swietnie komponuja. Jesli
chcesz, zeby to egzotycznie wygladalo, zrob pierogi w ksztalcie duzych
uszek, z kwadratow 10cmx10cm.

Z mojego archiwum:

Sos zielony nr.1
garsc lisci swiezej kolendry
mala garsc lisci swiezej bazylii
pol szklanki rosolu
pol szklanki smietanki
duzo pieprzu
maly zabek czosnku
Zmielic wszystko w blenderze, przelac do malego garnuszka, doprowadzic
do zawrzenia i podgotowac przez 5 minut na malym ogniu. Goracy wylac na
makaron, podac natychmiast, mozna posypac orzeszkami piniowymi.

Sos zielony nr.2
1/2 zabka czosnku
1/2 lyzki oliwy
1/2 szklanki smietanki
1 lyzka pesto
W malym garnuszku podsmazyc czosnek w oliwie, gdy jeszcze ciagle bialy, dodac
lyzke pesto, troche smietanki i rozmacic. Dodac reszte smietanki, doprowadzic
do wrzenia na malutkim ogniu, czesto mieszajac, i uwazajac, zeby nie wykipialo.
Polac makaron. Posypac swiezo kruszonym pieprzem. Pycha. Mozna tez posypac
parmezanem. Salata z cykorii czy radicchio swietnie do tego pasuje.
Magdalena Bassett